入冬后,有钱没钱都要吃的4种水果,润肺降燥补维C,应季而食更养人

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入冬后天气由凉转寒空气也变得非常干燥,大家在进补储备能量的同时,也要多吃应季水果滋阴润燥,维持体内营养均衡,防止上火

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油炸鹰嘴豆Fried chickpeas

不要单纯地以为冬季吃水果只是为了补充水分和维生素,它能够弥补肉食和蔬菜的不足,起到开胃生津化痰止咳润肺生津美容养颜等作用。下面,我就给大家推荐4种冬季必吃的水果入冬后,有钱没钱都要吃,润肺降燥补维C,应季而食更养人!

一、金桔

开胃生津润喉护嗓抗寒防感冒

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推荐做法:【糖渍金桔】

1.金桔500克,用淡盐水浸泡洗干净放入锅中,加入500克冰糖,再倒入适量的清水没过金桔,开大火把冰糖煮化。

2.然后转为小火继续煮30分钟,时不时搅拌让金桔均匀受热。

3.30分钟以后当水分剩余一小部分的时候转大火收汁,直至糖水收到粘稠就可以关火了,晾凉以后装在罐子里,随时吃随时取,当茶点正合适。

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二、梨

清热化痰润肺止咳滋养肠胃

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推荐做法:【雪梨银耳羹】

1.泡发的银耳,剪去黄色的硬根、撕成小块;梨子去核、切成片;碗中放入20克冰糖,再舀进去几勺桂花酱,另外准备半碗米酒备用。

2.锅内多烧一些水,凉水放入银耳慢慢煮,水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花,继续煮至沸腾,然后转为小火炖煮1个小时,小火慢煨才能充分炖出银耳的胶原。

3.一个小时以后银耳羹已经起黏 ,色泽晶莹,这个时候我们把米酒倒进去,让酒糟的香气和银耳羹充分融合,温润滋补的银耳羹就能食用了。

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三、柚子

润肺健脾消食化积补水润肤

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推荐做法:【蜂蜜柚子茶】

1.把柚子用食盐反复搓洗几遍,去除柚子皮上的杂质和果蜡,然后冲洗干净,把柚子的黄皮刮下来切成细丝,不要带里面的海绵瓤,不然会有苦味;果肉去皮、把肉掰成块;另外准备适量的冰糖备用。

2.锅里烧水,放入柚子皮汆煮一下、去除苦涩味,开锅以后倒出来用清水冲洗干净、控水备用。

3.锅内再烧水,大火烧开以后放入果肉、果皮以及冰糖,大火把冰糖熬化、果肉熬散。

4.然后转小火经常搅拌,一直熬至水分全部蒸发,呈现出果泥状就可以了,晾凉以后倒在保鲜盒中,加入蜂蜜搅拌均匀,天然无添加的蜂蜜柚子茶,三天两头冲一杯,补水补维C 。

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四、苹果

开胃生津润肺平肝美容养颜

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推荐做法:【苹果煎饼】

1.苹果两个削净外皮,其中一个的苹果切成小粒,加入白糖20克,面粉100克,用力揉成苹果面团。

2.另一个苹果也切成小粒,放入锅中翻炒1分钟,苹果出汁以后淋入少许水淀粉增加苹果粒的粘性,翻匀后盛出,做苹果馅心。

3.取适量的苹果面团压扁,放入一勺苹果馅,把开口收紧,表面沾满芝麻后压扁,做成苹果饼的生坯。

4.电饼铛烧热均匀刷上油,把饼坯依次放入锅中,盖上锅盖烙3分钟,饼周围变色以后在上面淋一层植物油,锁住饼内部的水分,然后翻过来再烙2分钟,饼两面都呈金黄色时即可出锅,软糯香甜的苹果煎饼就做好了。

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第一美食编辑:小雅

文章来源:今日头条
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版权声明:逗小宁 发表于 2022-11-12 12:00:35。
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