立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

小宁超级导航欢迎你~

立冬后,天气寒冷且干燥,很多人的皮肤开始瘙痒、干燥起皮,这是我们的身体缺水和缺维生素发出的警示,所以应该多吃滋润身体,维生素含量高的应季蔬菜!

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

老人常说“秋收冬藏”,如今万物都枯萎储存能量,所以应季蔬菜很少,但是却最能保护我们现在的身体,应季而食最健康

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

少吃大棚蔬菜,比如黄瓜和番茄!虽然他们的维生素含量高,但是如今已经过了季节。番茄大部分都是催熟的,心硬且口感酸而不甜;黄瓜清新味淡,且水分少吃起来涩味重。冬季应季蔬菜的特点就是方便长时间储存。下面分享5种11月份的“冠军菜”,立冬以后多给家人做着吃,便宜好吃,滋润除烦特养人,建议试试!

一、西蓝花

西兰花是最具代表的一种十字花科蔬菜,具有很好的预防癌症的作用。另外还含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素、胡萝卜素以及钙,磷,铁,镁,锌等矿物质元素,营养价非常的高。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

推荐做法:【西蓝花拌鸡蛋】

1.西蓝花一朵,把根切段、改成小朵;胡萝卜切成菱形片用来配色;泡发的木耳切成小块;碗中打入两个鸡蛋,加入少许食盐,搅拌打散成蛋液;另外切点姜末备用。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

2.锅内烧水,加入少许食盐和植物油,增加底味的同时锁住营养,水烧开以后倒入西蓝花、木耳、胡萝卜汆煮2分钟左右,食材断生以后捞出,用清水冲洗过凉、保持清脆。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

3.锅内烧油,五成油温倒入蛋液,快速翻炒至蛋液定型,盛出来备用。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

4.然后把控干水分的配菜放入盆中,加入蒜末、食盐、鸡粉、白糖、生抽、陈醋、香油颠盆拌匀,再放入炒好的鸡蛋,继续拌匀过后即可装盘食用。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

二、芹菜

秋芹菜一般在10月至11月开始成熟,芹菜中所含的B族维生素较高,而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜,多吃芹菜也有益身体健康。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

推荐做法:【蟹味菇炒芹菜】

1.一把新鲜的蟹味菇,去除根部放入清水中,多抓洗两遍;小香芹切成段,洗干净备用;准备半根红椒切成丝用来配色;大葱切成葱花;生姜切成菱形片备用。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

2.锅内烧油,油温五成热时倒入芹菜段翻炒1分钟左右,芹菜断生以后加入少许食盐后转大火快速翻炒,倒出来备用。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

3.锅内再烧油,油烧热以后,放入葱姜爆香倒入蟹味菇继续翻炒,蟹味菇变软时把芹菜倒入锅中,放入红椒丝,加入生抽5克、酱油5克翻炒均匀,再勾入一点水淀粉、淋入一点明油提亮色泽就能出锅装盘了,这道清脆爽口的蟹味菇炒芹菜就做好了。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

三、萝卜

俗话说,“冬天吃萝卜,夏天吃姜”。白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜,在11月份广泛上市。白萝卜含有丰富的维生素等营养物质,口感非常清爽,做法也十分的多样。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

推荐做法:【萝卜炖鱼块】

1.草鱼处理干净,去除牙齿,把鱼头切下来,鱼肉剁成1厘米厚的鱼块,然后清洗干净,加入葱段、姜片、食盐、料酒拌匀腌制10分钟去腥码味。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

2.蒜苗斜刀切成段,生姜切成片,白萝卜去皮,切成稍微厚一点的萝卜片。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

3.鱼块腌好以后挑出葱姜,放入淀粉中拌匀吸干汁水,再分别裹上蛋液、准备炸制。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

4.锅内烧油,五成油温放入鱼块,小火炸3分钟左右,鱼块定型、炸酥以后捞出来控油。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

5.砂锅中放入姜片,把鱼块和萝卜交叉着摆放在里面,倒入清水没过鱼块,加入食盐调味,大火烧开以后转小火炖煮15分钟。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

6.15分钟以后加入胡椒粉、鸡粉、白糖提鲜,再放入蒜苗段稍微焖一下、美味即成。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

四、白菜

11月份正值大白菜上市时节,大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法,大白菜的水分含量约95%能够有很好的补充水分,大白菜中铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

推荐做法:【风味白菜】

1.大白菜撕下白菜叶,放在清水里洗净,然后把白菜叶和白菜帮分开来切,白菜叶随便切上几刀,白菜帮要斜刀片成薄片,这样才能和白菜叶生熟一致,然后放在盘里备用。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

2.一块五花肉切成薄片;生姜切成菱形片,大葱切碎和生姜放置在一起;红椒去籽后切成菱形片;提前泡发好的干木耳摘去根部,比较大的撕开。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

3.锅里烧油,热锅凉油倒入五花肉翻炒出猪油,加入红干椒、葱姜炒出香味,把白菜帮先倒入锅内翻炒,开大火翻炒1分钟左右,翻炒至白菜帮断生后,倒入红椒片和木耳再翻炒几下后,倒入白菜叶再次翻炒1分钟左右,加入蚝油、食盐、味精、生抽快速翻炒化开调料后就可以起锅装盘了。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

五、土豆

土豆中含有的维生素C是苹果中的维生素C含量的10倍。土豆可以用于预防或延缓细胞损伤,还可以助消化、改善心脏功能、降低血压。而土豆中富含的钾能够帮助血管适度扩张,让心脏和大脑获取充足的血液。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

推荐做法:【清炒三丝】

1.把胡萝卜、土豆、莲菜都削去外皮,把土豆切成细丝用水泡上,莲菜也切成丝,和土豆放在一起防止氧化变黑,胡萝卜也切成细丝。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

2.准备一个青椒,把籽去除切成细丝,用来搭配颜色。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

2.烧半锅开锅,加入少许食盐增加底味,淋入植物油锁住营养保持鲜亮的色泽,先放入胡萝卜丝汆烫10秒钟,再放入土豆和莲菜继续焯烫10秒钟,最后放入青椒稍微烫一下立即倒出来,用凉水冲洗过凉,这样吃起来才清脆。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

3.锅内加少许底油,放入葱花、姜片爆香,少许食盐,味精用清水化开淋入锅中,倒入控过水的食材,转大火快速爆炒10秒钟,食材本身是焯过水的很容易就熟了,出锅前淋入芝麻香油提亮增香,继续翻匀后美味即成。

立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人

总而言之,秋冬季节应多吃一些蔬菜,提高机体免疫力的同时,也能解决气候干燥引起的皮肤干燥等问题。而当下11月选择以上5种时令蔬菜来食用更合适。

文章来源:今日头条
网址导航,免费素材,工具软件,热门资讯,精选国内外最优秀的网站包含各类博客,书籍,影视,免费素材,免费图片,设计工具,图片搜索等各类强大的网站。等等...喜欢记得收藏我们的网站!

版权声明:逗小宁 发表于 2022-11-13 15:00:27。
转载请注明:立冬后,建议大家多吃5种菜,应季便宜还好吃,滋润除烦特养人 | 小宁超级网址导航

免责声明:本站提供的一切软件、教程和内容信息仅限用于学习和研究目的;不得将上述内容用于商业或者非法用途,否则,一切后果请用户自负。本站信息来自网络收集整理,版权争议与本站无关。您必须在下载后的24个小时之内,从您的电脑或手机中彻底删除上述内容。如果您喜欢该程序和内容,请支持正版,购买注册,得到更好的正版服务。我们非常重视版权问题,如有侵权请邮件与我们联系处理。敬请谅解!

暂无评论

暂无评论...