成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

国庆假期为了走出吵闹的“人山人海景点”里,我可是花了不少心思,思来想去决定停止闭门修炼,仰天出门再去品尝品尝隐藏在街头巷尾的成都面馆,而这里面,有的开店年龄已经超过10年,想吃但却无处可去的朋友随着我一起去看看。

1.神仙面【青华路与浣花北路交口北行70m路西】

必须吃的理由:这家面馆可以说是同时兼具了西北面的劲道与成都面臊子的味香优点,甚至饭桌上既放着泡萝卜(川内人吃面少不了泡萝卜),又放着生大蒜(陕西人吃面少不了生蒜),在西南地区能吃到这样的面,接受这样的待遇,可以说是外地人的幸福,而且还能一举两得。拌着佐料热腾腾地吃完一碗杂酱面,再喝点小酒,出门走路都变得“腾云驾雾”了,这里我温馨提示下:酒后不开车,开车不喝酒哈。

成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

2.叒(ruò)缘茶社【永陵路27号附2号】

必须吃的理由:这家算是闹市中的小宅院了,老板是光头蟹的创始人,听说还上过央视。乍一听听店名还以为是卖茶的,但进去之后才发现这家店根本不卖茶,而且还是中午只卖面,下午只卖菜品,不得不说,真的是有个性的老板。

成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

3.牛王庙特面【银杏路7号附13-16号】

必须吃的理由:这家开店历史已经超过10年了,怪味面的味道在成都着实是一绝,远近的父老乡亲都会来这里吃一碗,我也不例外,因为有段时间装修我着实难受,不吃难受得很,每次回家都特意过去看一趟。不过,自装修后破破旧旧的碗筷换了,味道好像也变得不如从前了,但依旧吊打其他店铺的同类型怪味面。吃完后牵着伴侣的手在银杏街附近走走也是非常惬意的。

成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

4.王婆荞面(青石桥店)

必须吃的理由:这家的面并不是成都独有,但这种做法却是我这个自称面食爱好者第一次在成都见,尤其是这里的鸳鸯面可谓是出了名,一半荞面一半粉的做法创新性十足,完美解决了夫妻二人你爱吃面我爱吃粉的小矛盾,而且店内现做现卖的手工做法赏心悦目,同时,这鸳鸯面也深得现任新希望董事长刘畅女士的喜欢,路过春熙路的你也可以顺便去这里嗦一碗。

成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

5.8090锅盔【金罗路7号附14号】

同样的是,这家也是我喜欢的怪味面,不过是变成了干拌的,但味道依旧很赞,平时日常时候上班族的朋友在这里多,另外想说的是,这家的也超级好吃。

成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

6.秦云老太婆摊摊面【时代印象店,新开寺街31号】

必须去的理由:既然大家看完了上面必须去的理由,那想必也会试着看下这条比较私人化的理由。以前我刚开始工作的时候常在这里吃,一碗香喷喷的面只要9块钱,对于一个刚进社会的小青年真是香,既能吃饱,又能吃好。而这次国庆特地打出租车过去吃了一顿,老板竟然还认识我,不禁眼泪哗哗地,边吃边哽咽,这碗清汤面除了妈妈做的外,是我这辈子吃过最好吃的面了。

成都面食的“天花板”:国庆假期7天吃7碗的最终来由!

版权声明:逗小宁 发表于 2021-10-14 11:24:29。
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