说到木瓜，我不禁想起小时候常吃的酸木瓜。那时候吃的东西不多，我就经常摘木瓜，去皮切块，放在酸醋和糖精里泡一晚上，是很好吃的零食。木瓜是我们生活中很常见的蔬菜，也可以加工成中药，属于药食两用。近年来，人们对木瓜功效的认识不断加深，利用木瓜开发出罐头、果脯、果醋等保健食品。

木瓜的营养成分

木瓜含有多种宝贵的营养成分，木瓜多糖具有抗病毒、抗炎作用，能更好地调节人体免疫功能。木瓜还含有丰富的蛋白酶，可以分解蛋白质，保护胃肠道，防止消化不良。同时，木瓜还含有多种水溶性维生素，如B族维生素、维生素C等。，还有助于排除损害身体细胞的有毒物质，增强人体抵抗力。此外，它还含有丰富的萜类和黄酮类化合物，具有调节血脂和血糖水平、预防肝硬化、清除自由基、延缓衰老的作用，因此也被广泛应用于医学和美容行业。

木瓜的用途

补充营养

木瓜含有丰富的维生素和一定量的钠、钙、镁等电解质，是人体很好的营养和电解质补充剂。维生素C可以增强免疫力，预防心脑血管疾病。钙可以补充牙齿和骨骼中的钙，还有消炎消肿的作用。钠和镁是人体心脏活动必需的金属离子，在维持心脏功能中起着重要作用。

2.增强免疫力

木瓜中的维生素和类胡萝卜素能刺激人体免疫系统，提高免疫功能，抑制促进癌细胞形成的过程，预防癌症。

3.抗菌消炎

木瓜中含有的木瓜多糖和齐墩果酸具有抗炎、抑菌、保肝、降血脂的作用。

4.美人

木瓜还用于美容，因为它能清除自由基，减少自由基对蛋白质、脂肪和核酸的破坏，减缓身体的衰老过程。

木瓜适合什么人吃？

木瓜可以说是老少皆宜，大部分人都适合吃。但因为木瓜性寒，胃寒体虚的人不适合多吃。此外，木瓜还会引起人体过敏，过敏体质的人食用时要小心。对于孕妇来说，最好是少吃或者尽量避免吃，因为木瓜可能会引起子宫收缩，严重的可能会导致流产。

作者简介:房建，2003年执业医师，2012年卫生部临床药师培训岗位证书，2016年全国科普先锋称号，头条号药师房建，青云计划获得者，品质健康领域创造者。社会职务:广东省药理学会合理用药委员会委员；广东省药学会科普委员会委员。

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