蜗牛的特点:蜗牛的牙齿是世界上最多的。虽然它的嘴只有针尖大小，但它有26000多颗牙齿。蜗牛的技能:蜗牛爬行时能承受自身重量的4-15倍，具有较高的食用和药用价值。
蜗牛的牙齿最多，但牙齿不是“实齿”。尽管有成千上万颗牙齿，它们却不能咀嚼食物。这是因为它们用舌头——一种覆盖着牙齿的带状结构——来消化食物。在它们的一生中，它们的小牙齿会慢慢磨损并被钝化，然后被更锋利的新牙齿取代。蜗牛排泄在呼吸孔附近，叫气孔。它会把粪便排在自己的身上，最后通过腹部和粘液把粪便留在地上。
蜗牛是一种陆生软体动物，具有很高的食用、药用和保健价值，其食用和药用历史已有2000多年。据测定，每500克蜗牛肉中含有90克蛋白质和人体所需的各种营养物质，如氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等。它是一种高蛋白低脂肪的食物。蜗牛又冷又咸。具有清热消肿、解毒利尿、平喘软坚的作用。
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