面粉是由小麦种子的胚乳磨成的。一般小麦从外到内分为三层，所以面粉可分为高筋、中筋、低筋。低筋面粉和高筋面粉的区别如下:1、刚度不同高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质含量12%-15%，面筋高，粘性强；低筋面...
将菠菜焯一下大约需要1-2分钟。建议菠菜焯一下再吃，因为菠菜富含草酸，是绿叶蔬菜中含量最高的。200克菠菜中含有1500毫克左右的草酸，草酸会与体内游离的钙离子结合生成草酸钙晶体，不仅影响口感，还容易...
牛心管和牛黄喉有什么区别？吃火锅怎么选？火锅已经成为大多数人聚餐的首选，尤其是在冬天，人们更喜欢吃火锅，火锅很温暖，火锅也可以吃很多菜，享受一顿美妙的美食。火锅菜里有很多朋友喜欢吃牛心管和牛黄喉，那么...
海胆以生殖腺为食，生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏。它们呈橙色，味道鲜美，占海胆总重量的8%-15%。生殖腺所含的二十烷酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管疾病。海胆不仅是美味的海鲜，也是珍...
扇贝是一种营养价值很高的食品，食用价值很高。扇贝的烹饪方法很多，经常使用各种烹饪方法，可以很好的利用扇贝的价值。扇贝常用来蒸或炒，扇贝是扇贝的干品。那么扇贝怎么吃呢？扇贝是干贝制品，富含氨基酸、核酸、...
豌豆是一种很常见的豆类，可以用来做菜。豌豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸以及人体所需的多种维生素和氨基酸，不含胆固醇。可以预防心血管疾病，防止脂肪肝的形成，健脑，延缓衰老，特别适合在家食用...
不知道你懂不懂食物加热包。是一个非常方便的取暖神器，使用起来也比较简单，但是很多人不知道怎么用。我来详细告诉你。使用时，撕掉OPP膜后，将加热包放入高温箱中，加入一定量的常温水。禁止用热水，热水会把水...
逢年过节，亲朋好友在饭店聚会，关键是点菜。其实在餐厅点菜，也是有技巧的。一桌好菜可以让气氛更轻松，最后主客会玩得很开心。以下是点餐的一些技巧:点菜前确认一下在场人数和酒店餐食重量。如果点一大桌子菜的人...
木耳是黑木耳的一种。木耳的种类很多，有黑木耳、黑木耳、黑木耳等。我们平时说的木耳，其实就是黑木耳。它和木耳的区别是:1.不同的产地云耳一般产于云南高原的高海拔地区。黑木耳主要产于中国东北。2.不同的生...
配料和材料鸡胸肉200克盐5g大豆5g淀粉10g烹饪酒5g油15g洋葱一个马铃薯一个咖喱菜肴1元胡萝卜2件米饭1碗观看视频用刮刀把土豆的皮刮掉，然后用刀把土豆切成小块，再把胡萝卜切成小块，洋葱切成小块...
鱼营养丰富，味道鲜美，易被人体消化吸收，深受人们喜爱。接下来给大家分享22种鱼的家常菜做法，让大家做出不一样的美味。1.酸菜鱼一、准备食材:草鱼1条，酸菜1小把，鸡蛋清，花椒，油2克，盐，鸡精，姜5克...
一种冷拌金针菇的制备方法配料:金针菇、黄瓜根、大蒜、红辣椒、葱、冷水、油。步骤:1.将金针菇的根蒂切掉，反复冲洗，使较长的金针菇从中间切开，方便食用，红辣椒去籽，切成细丝；2、锅中加水，盐1勺，烧开后...
