海带豆腐汤的家常做法 海带豆腐汤是用豆腐和海带做成的菜，是一种简单的汤。以下是我分享的海带豆腐汤中一些常见的做法。让我们看一看。

所需成分

豆腐1块、甜椒1个、海带50g、生抽10g、姜2片、葱2根、肉汤、料酒、糖。

生产方法

1.豆腐切成小块；甜椒洗净切片；生姜洗净切丝；洋葱洗净，切成粉末；海带洗净，切成条状。

2.将生抽和1/2杯冷水放入碗中，搅拌均匀。过滤以备后用。

3.将3杯肉汤倒入锅中烧开，放入豆腐、甜椒和海带，加入1大勺料酒和姜丝烧开，然后加入第二步准备好的食材烧开，关火拌匀，最后加入1大勺糖，再次烧开，撒上葱花，盛入大汤碗中。

技巧

1.吃完海带不要马上喝茶(茶中含有鞣酸)，也不要马上吃酸果(酸果中含有菜酸)。因为海带含铁丰富，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收！

2.甲亢患者不宜吃海带，因为海带中的碘含量丰富，会加重病情！

3.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃海带。这是因为海带中的碘可以随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

海带豆腐汤的。功效和功能

海带豆腐汤可以增强抗寒能力。

海带本身具有很强的抗寒能力。海带性咸，长期食用有温肾益气的功效。所以冬天吃海带可以增加人体的抗寒能力。

另外，人怕冷与身体摄入一些矿物质有关，补充富含钙、铁的食物可以提高身体的御寒能力。海带是人类吸收钙和铁的宝库。每100克海带含有高达117毫克的钙和150毫克的铁。

海带豆腐汤有减肥的功效。

豆腐中含有多种被称为“皂甙”的物质，会阻止脂质过氧化物的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但皂素会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以，如果经常吃豆腐，最好适当增加碘的摄入量。海带富含碘。海带吃豆腐可以相得益彰。

海带豆腐汤有排毒功效。

海带和豆腐都有阻止身体吸收尼古丁的作用，还能帮助身体排出毒素。所以，经常吸烟或吸二手烟的人，吃海带豆腐汤会更健康。

海带豆腐汤有去红血丝的功效。

海带豆腐汤具有加速新陈代谢、延缓衰老、增加血管壁弹性、防治血管硬化和脆弱、防辐射等功效。众所周知，红血丝皮肤新陈代谢不好，血管壁坚硬、脆弱，容易破裂。海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是非常好的去除红血丝的小偏方。

海带豆腐汤有维持碘平衡的作用。

豆腐营养丰富，含有皂甙，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解，防止动脉硬化中过氧化物的生成。但皂素会引起碘缺乏，海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘较多，还可诱发甲状腺肿，两者一起食用，可使豆腐中的皂素排出较多，可使体内碘处于平衡状态。

海带豆腐汤可以预防乳腺癌。

海带中的碘可以刺激脑垂体，降低女性的雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松有很好的作用。它还具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血液肿瘤疾病的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抑制癌症的有效成分。

海带豆腐汤有美容功能。

海带中的碘极其丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料，头发的光泽是由于体内甲状腺素的作用而形成的。所以经常吃海带可以让头发飘动。

海带豆腐汤有降血脂的作用。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调节肠胃，促进胆固醇的排泄；丰富的钙可以减少胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质有协同作用，降血脂效果更好。

海带豆腐汤的家常做法 海带豆腐汤的家常做法

海带豆腐汤中，海带豆腐汤以豆腐和海带为主要原料，做成一道家常菜。绿色和白色的色彩搭配容易让人有食欲，味道更是让人惊喜。下面我们来了解一下海带豆腐汤中常见的做法。

海带豆腐汤的家常做法1

配料:海带、豆腐、油、葱、姜、盐、香菜、鸡精。

练习步骤:

第一步，成品图。

第二步:将海带洗干净，切成小块。

第三步:将豆腐切成小块。

第四步，锅中放入适量的油，爆香葱段和姜片。

第五步，加入适量的水，十三香和盐。

第六步:加入配料，大火烧开，中火煨大约10分钟。加入适量鸡精调味，出锅撒适量香菜粉。

第七步，成品图。

海带豆腐汤的家常做法2

海带豆腐汤的功效与作用

消除水肿

海带豆腐汤含有丰富的钾元素，有助于平衡体内钠元素，改善细胞水肿状态，消除浮肉。此外，海带中含有甘露醇，也能起到很好的利尿、消除水肿的作用。

甲状腺肿的预防和治疗

海带中含有丰富的碘和碘化物，是合成人体甲状腺素的主要原料。海带又被称为““碱性食物之王”、“””。经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿。

保护心血管系统

海带中含有大量不饱和脂肪酸和纤维素，可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇排泄。海带中所含的钙还能减少人体对胆固醇的吸收，有助于降低血脂和血压。此外，豆腐中含有的大豆蛋白有助于降低人体血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的水平，因此海带豆腐汤可以保护人体心血管系统，预防心脑血管疾病。

减肥

海带豆腐汤中的脂肪含量很低，豆腐中含有的皂甙可以组织脂质过氧化物的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解，不仅可以起到瘦身的作用，还可以防止肥胖。

海带豆腐汤的家常做法3

海带豆腐汤的功效与作用

海带豆腐汤含有丰富的蛋白质(这类蛋白质属于完全蛋白质)、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁、皂甙、碘等，具有降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。

[海带]

1.预防乳腺癌:海带富含碘。现代医学发现，碘可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

2、防治甲状腺肿:海带中含有大量的碘和碘化物，它有“碱性食物冠”的美誉，具有防治碘缺乏性甲状腺肿的作用。

3、防辐射:海带中含有一种能抑制免疫细胞凋亡的多糖，因此具有抗辐射作用。

4.消除水肿，改善浮肉:海带中含有钾，对人体也有重要作用。钾是一种可以消除体内浮肉的矿物质，可以帮助平衡体内的钠。如果体内钾太少，就会造成体内钠钾失衡。过量的钠会转移水分，造成细胞水肿，更明显的是体重降不下来。但如果钾离子摄入充足，钠离子就不会保留多余的水分。

5.降血压、血脂、血糖:海带中含有的氨基酸和钾盐、钙、不饱和脂肪酸和褐藻糖胶。氨基酸、钾盐、钙能减少胆固醇的吸收，降低血压；不饱和脂肪酸可以清除附着在血管壁上的胆固醇；褐藻糖胶含量高达60%。糖尿病患者食用后，褐藻糖胶可以延缓胃排空和食物通过小肠的时间，这样即使胰岛素分泌减少，血糖含量也不会升高，从而达到治疗糖尿病的目的。

6、利尿:海带上常附着一层白霜状的白色粉末，其实是甘露醇的一种，是一种很有价值的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇有降血压、利尿、消肿的作用。

7.预防便秘:海带中还含有丰富的可溶性纤维，比普通纤维更容易消化吸收，帮助身体顺利排便。

8、减肥:海带含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且海带脂肪含量极低，热量小，是减肥者的最佳减肥食品。

9.抗衰老:海带含有丰富的钙和碘，有助于甲状腺素的合成。这两种食物搭配在一起，不仅可以美容养颜，还可以延缓衰老。

[豆腐]

1.缓解女性更年期综合症:豆腐中含有大量的黄酮类物质，这是一种雌激素。因为女性到了一定年龄后，由于雌激素分泌不足，容易出现更年期综合征，所以宜选择豆腐辅助治疗更年期综合征。

2.预防和抵抗肝功能疾病:豆腐含有人体必需的8种氨基酸，还含有动物性产品中缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂。这些物质可以保护肝脏，促进新陈代谢，增加免疫力，有解毒作用。

3.抑制肿瘤细胞生长:豆腐中含有皂甙、甾醇和豆甾醇。现代医学发现，皂苷能清除人体内的自由基，具有显著的抗癌活性，并能抑制肿瘤细胞的生长。甾醇和豆甾醇是抑制癌症的有效成分。

4.预防心血管疾病:豆腐中含有的大豆蛋白能显著降低人体内的血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于预防心脑血管疾病。

5.牛奶的替代品:虽然豆腐的营养价值和牛奶差不多，但豆腐中钙的含量比牛奶多。对于因乳糖不耐受不能喝牛奶的患者，可以用豆腐代替牛奶。

【海带豆腐汤】

海带豆腐汤具有加速新陈代谢、延缓衰老、增加血管壁弹性、防治血管硬化和脆弱、防辐射等功效。

海带豆腐汤怎么做好吃的？ 海带豆腐，美食，主要原料是海带，豆腐，姜末，葱花和味精。海带豆腐汤怎么做好吃的？下面我们来看看。

海带豆腐汤不仅适合孕妇喝，因为它含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙和铁，并抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，从而达到减肥事半功倍的效果！

材料准备:豆腐200g，海带100g，盐，葱，姜，色拉油。

实践入门

1.海带用温水浸泡，洗净，切成菱形块，放入盘中备用。

2.将豆腐切成大块，放入锅中加水烧开，捞出，放凉，切成小方块，盛在盘中备用。

3、葱、姜切末(根据个人口味确定轻重，如果不喜欢吃姜，可以不用姜)。

4、炒锅放在火上，倒入油，当炒锅里的油六成热时，放入姜末和葱花。

5.加入豆腐丁和海带片，略炒，加适量水至沸腾(一般加三碗水)。

6.水烧开后，用小火炖。海带和豆腐入味后，加入少量盐，稍微搅拌均匀，然后出锅。

小贴士:

1、制作海带豆腐汤，一般需要选择冻豆腐或北豆腐，这样海带豆腐汤的替代品才好吃；

2.烧开后，豆腐必须先冷却，然后切成小方块。

吃海带豆腐汤能减肥吗？

海带豆腐汤，几乎家家都会做，虽然简单，但是效果不可小觑。可以让清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐和味道鲜美的海带可谓绝配，日本人甚至会把这种汤当成长生不老的“药”。

海带豆腐汤营养丰富，饱腹感强，是非常好的瘦身汤。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，能减缓脂质过氧化物的产生，从而抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。海带具有独特的粘性质地，属于水溶性膳食纤维，能包裹多余的盐分和胆固醇，使其难以被人体吸收，具有抑制血压和血糖升高的作用。所以这个汤可以在节后清肠，也可以在工作日经常喝，会让身体更轻盈更健康。海带好吃又有营养。其成分中含有大量对人体有益的矿物质元素。海带含有的脂肪很少，但是富含蛋白质，可以给我们提供非常强烈的饱腹感。经常吃海带可以降低体内的血脂和胆固醇，对瘦身很有帮助。

海带和豆腐是非常强大的减肥食品。它们不仅能减少体内脂肪，还能有效防止肥胖。海带洗净切片，豆腐切块。锅中倒入适量清水，烧开后放入海带，烧开后放入豆腐块。在烹饪的过程中，可以加入适量的盐和香油。晚餐吃海带豆腐汤不会让我们发胖，还能有效避免饥饿。

在减肥的过程中，很多人会过度限制饮食，导致营养不良、缺铁，甚至贫血。此外，因节食而缺锌也可能引发妇科问题。不要大意！有些人甚至因为减肥过度而停止生理期。用海带豆腐汤减肥的好处是海带含有丰富的矿物质，可以补充营养。和减肥是一样的，但是后遗症少很多。

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