牡蛎豆腐汤的做法 牡蛎豆腐汤虽然好吃，但是很多人自己做不出来。以下是牡蛎豆腐汤的做法。

牡蛎豆腐汤的制作方法

练习1

制作材料

材料:牡蛎(鲜)200克，豆腐(北)200克。

调料:盐3g，味精2g，葱10g，蒜(白皮)5g，淀粉(豌豆)5g，花生油20g，虾油5g。

制造工艺

1.牡蛎肉洗净，切成薄片。

2、豆腐皮洗净切块。

3.锅置火上，放入花生油烧热，放入蒜片翻炒，倒入虾油，加水烧开，放入豆腐丁和精盐烧开，放入蚝油和葱丝，用湿淀粉勾芡，放入味精。

练习2

制作材料

材料:牡蛎1/2斤，豆腐1块(1盒)，葱花2大勺。

调料:盐1/2勺，胡椒粉1/6勺。

工作方法

1.牡蛎用少许盐去除杂质，洗净，然后沥干水分；

2.锅中水烧开，将生蚝焯一下捞起备用；

3.豆腐切丁待用。烧开一锅4杯水，倒入豆腐和调料；

4.将生蚝和葱花放入锅中，关火。尽情享受新鲜的味道。

营养价值

牡蛎

牡蛎所含的蛋白质中有许多优良的氨基酸，能清除体内的有毒物质，而氨基乙磺酸有降低血液胆固醇浓度的作用，因此能预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃的造血功能；牡蛎中丰富的牛磺酸具有明显的保肝利胆作用。牡蛎也是补钙的好食物。牡蛎肉咸、涩，微寒；肝、心、肾经；具有滋阴养血、滋补五脏、活血补肌的功效。

豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且营养价值很高。具有降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对调养、减肥、细嫩肌肤也有好处。

方法牡蛎豆腐汤 牡蛎，被称为牡蛎的奶，富含蛋白质和人体所需的锌。对男人来说是非常好的食物。推荐牡蛎豆腐汤，这绝对是一道简单快捷的菜肴。以下是分享蚝油豆腐汤的做法，供大家参考。欢迎浏览！

主要成分:

牡蛎、肉、豆腐和鸡蛋

配件:

香菜盐鸡精

练习:

1准备好所用的食材。

2将牡蛎肉冲洗干净。

3将豆腐切成小块。

4把鸡蛋打碎备用。

5.在锅里装满肉，加热，加入蛋液。

6蛋液稍微凝固。倒入牡蛎肉，搅拌均匀。

牡蛎豆腐汤怎么做 1.原料:牡蛎、豆腐、葱花、香菜、胡椒粉，还可以加入鲜蘑菇和淀粉。

2.将豆腐切成两厘米的小方块。在水中鱼牡蛎肉，主要是洗去皮肤残渣，并在水中鱼，以避免鲜味的损失。

3、热油锅，放入葱花炒香，放入豆腐炒香。然后加水煮沸。然后放入牡蛎煮沸，勾芡淀粉。

4.煮沸后，加入香菜和洋葱。胡椒或辣椒粉。滴几滴香油就可以喝了。

牡蛎豆腐汤怎么做？ 材料:牡蛎100g，内酯豆腐一块，金针菇半袋，红薯粉少许，姜丝，葱花，盐少许。

练习:

1.牡蛎清洗干净后，加入姜丝和2勺红薯粉搅拌均匀。另外，用两勺红薯粉勾芡一小碗红薯粉水。

2.把金针菇的根去掉，撕开洗干净，把豆腐做成2cm见方(切成大块，煮的时候会碎)。

3.水烧开后，加入豆腐和金针菇，煮一会儿。然后，水再次烧开后，加入红薯粉使水变稠。加入后继续搅拌，防止粘锅。水开后关火，放入生蚝，等待5秒，然后用筷子轻轻搅拌，再大火。这一步是为了防止水在滚的过程中把原本包裹在牡蛎表面的红薯粉滚下来。

汤再次煮开后，加入少许盐调味，撒上葱花即可食用。

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