什么是口香糖？ 花胶是鱼的肚子。花胶是将大型鱼类的鱼鳔(控制鱼类沉浮的器官)晒干制成的。

华娇以盛产胶质而闻名，别名华娇。胶，也叫鱼肚，是用鱼肚切段晒干制成的。它富含蛋白质、胶质等。通过食疗养阴，强肾养精，能快速消除疲劳，帮助手术患者伤口愈合。明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。

在煮沸之前，胶水需要清洗和浸泡，直到它变软。小花胶泡1 ~ 3小时，较粗较大的花胶视情况泡5 ~ 12小时。就算再着急也不能用热水泡，否则会损失里面的营养成分。

扩展数据:

花胶的功效:

1、补充体力

花胶中蛋白质的含量高达84.2%，而脂肪的含量只有0.2%。是名副其实的高蛋白低脂肪食品，男女老少皆可食用，是滋补而不燥的珍贵滋补品。花胶滋补常用的情况有:产后虚弱、术后伤口愈合、年老引起的腰膝酸痛。

2.增强免疫力

紫胶中含有大量蛋白质。食用紫胶可以提供丰富的氨基酸，促进人体免疫球蛋白的合成，增强体力和免疫力。

3.美丽美丽

花胶含有大量的胶原蛋白。食用花胶可以补充皮肤所缺乏的胶原蛋白，为皮肤补充营养，缓解皮肤衰老引起的松弛、皱纹、干燥等现象。

参考:华娇-百度百科

什么是口香糖？ 花胶是各种鱼鳔的干燥品，含有丰富的蛋白质和胶质，具有美容养颜和滋补的功效。

花胶富含胶原蛋白，是很好的滋补品。很多人会在看望病人的时候买下来当礼物。那么到底什么是一种花胶呢？下面给大家具体介绍一下。

详细内容

01

花胶，或鱼肚，是各种鱼鳔的干品，以胶质丰富著称。它的别名是花胶。它是由鱼肚切制而成，富含蛋白质和胶质。用于食疗，滋阴补肾，养精蓄锐，能快速消除疲劳，帮助手术患者伤口愈合。

02

上品果冻的排名是:索伦胶(黄唇鱼)、白胶(大白鱼)、黄胶(大黄鱼)、索伦胶(大比目鱼)、黄鳝胶(大门鳗)。

03

花胶的功效:

1.美容养颜:人体皮肤含有大量蛋白质，其中70%属于胶原蛋白。这种蛋白质使皮肤充满弹性，但随着年龄的增长，皮肤中胶原蛋白的损失率超过合成率，皮肤逐渐老化，失去弹性。

04

2.滋补功效:花胶中蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量仅为0.2%。是名副其实的高蛋白低脂肪食品，男女老少皆可食用，是不燥的珍贵滋补品。花胶滋补常用的情况有:产后虚弱、术后伤口愈合、年老引起的腰膝酸痛。

05

3.增强免疫力:人体内具有免疫功能的成分大多属于蛋白质和蛋白酶，如免疫球蛋白等。这些免疫有效因子的合成需要大量的氨基酸，体内大部分组织器官也需要蛋白质的合成。紫胶中含有大量蛋白质。食用紫胶可以提供丰富的氨基酸，促进人体免疫球蛋白的合成，增强体力和免疫力。

什么是口香糖？ 花胶是鱼的肚子，是各种鱼鳔的干品。因胶质丰富而闻名，故名花胶。花胶是把大鱼的鱼鳔从肚子里拿出来，切开晒干制成的。它富含蛋白质、胶质等。一般以鲟鱼和大黄鱼为原料。因为各种花胶鱼肚是用不同的鱼加工的，鱼鳔的硬度也不一样，分为宽肚、花胶、炸肚三种。

胶的种类很多，最顶级的是正宗的黄胶和白胶，市面上很少见到，大部分渔民钓完鱼后自己享用。黄花鱼肚有很多名字。比如原来的鱼鳔还没有切割加工成圆柱形的管胶，较小较薄的叫挂片，几片新鲜的鱼鳔粘在一起形成厚片，但不太透明的是搭接片和块状的胶，加工成条状的叫长胶和胶带。

华娇和燕窝、鱼翅一起，是“八珍和”之一。花椒素有“海洋人参”的美誉。其主要成分为高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:钱鳎鱼胶(黄唇鱼)、白胶(大白鱼)、鲟鱼胶(鲟鱼)、黄胶(非洲鲈鱼)、鳎胶(大比目鱼)、门鳗胶(大门鳗)。

花胶要有厚度，煮的时候不腥，汩汩不溶，吃的时候黏滑爽口，最好；质量一般的大部分用来煲汤，质量高的也可以用来做菜。花胶具有很高的治疗作用，富含蛋白质、胶质、磷、钙，被女士们视为美容珍品。有补益身体各部位的能力，男女老少皆可食用。是滋补而不燥的珍贵佳品。

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