很多家长都知道给孩子吃糖不好。在选择儿童零食时，他们会特别注意食材中是否有糖。很多商家也抓住了这个商机，用木糖醇代替白糖和蔗糖，打着零糖的口号进行推广。

木糖醇是糖吗？木糖醇可以代替白糖减少糖分摄入吗？

木糖醇和平常的糖有什么区别？

木糖醇由玉米芯和甘蔗渣制成，甜度与蔗糖相当。因为木糖醇和赤藓糖醇不会被口腔中的细菌代谢，所以可以降低因吃甜食而导致蛀牙的风险。

木糖醇是人体正常碳水化合物代谢的中间体，不需要胰岛素的促进，可以通过细胞膜被组织吸收。

与蔗糖相比，木糖醇热值较低，不易引起血糖升高，是糖尿病及糖尿病前期人群的良好营养替代品。

我们通常所说的糖是指游离糖，即添加到食品中的额外糖分(包括甜味剂)和蜂蜜，以及果汁和糖浆中含有的单糖和双糖。原本包含在全食物中的糖分不包括在内，比如牛奶中的乳糖，新鲜水果中的果糖。目前没有证据证明这些糖会对健康产生影响。

美国儿科学会(AAP)和美国心脏协会(AHA)建议:

2岁以下儿童应尽量避免服用添加糖；

2岁及以上儿童添加糖的摄入量应控制在不超过25g/天。

但从饮食习惯和长期健康的角度出发，我们鼓励尽可能尝试食物的原味。所以，从添加辅食开始，让孩子养成健康的饮食习惯是非常重要的。

只含木糖醇好吗？

由于木糖醇的流行，木糖醇棒棒糖成了父母的新宠。父母避免给孩子吃棒棒糖，却对木糖醇棒棒糖忠心耿耿，放心大胆地给孩子吃。

但是糖醇有个缺点，吃多了容易拉肚子。

之前有个孩子因为吃棒棒糖拉肚子。他怎么能确定是棒棒糖呢？

因为五个小时里，孩子除了一根含木糖醇的棒棒糖和一瓶水，什么都没吃。

而且木糖醇引起腹泻是有科学依据的。

因为糖醇的主要原料是玉米芯和甘蔗渣，不容易被完全吸收，残渣卡在肠内。它们的存在会增加肠道内的渗透压，增加积聚在结肠内的粪便含水量。

同时，肠道内的微生物也喜欢糖醇。微生物的发酵增加了肠道内的产气，微生物的过度活动也会引起胀气，让你腹胀甚至不断放屁。

所以在水气的双重作用下，腹胀腹痛较轻，腹泻较重。

但不是每个人吃了木糖醇都会拉肚子，就像有的人喝牛奶会拉肚子，有的人不会。乳糖不耐症和糖醇不耐症其实是一个道理。

在选择糖醇类产品时，也要注意用量。成人一次用量控制在15克，一天50克，基本不成问题，而儿童的摄入量相对较少。每天15克可能会引起腹胀和腹泻。

20克棒棒糖中含有的木糖醇达到腹泻的条件。

所以，木糖醇虽好，也不能贪多。

如何给宝宝选择健康的零食？

随着对木糖醇的了解，我也知道木糖醇不可贪吃。作为家长，我该如何给孩子选择健康的零食？

很多人认为零食是指各种“不健康”的加工食品，比如超市卖的糖果、饼干、膨化食品等。

但是零食也可以是营养均衡的新鲜食物。

如新鲜蔬菜:胡萝卜、西兰花、山药、蒸菠菜或蔬菜等。，对于年龄较小的孩子，最好捣碎或者切成薄片。

新鲜水果:鳄梨、苹果、香蕉、桃子、油桃、梨等。

优质蛋白质:鱼类，如金枪鱼罐头、三文鱼、沙丁鱼、白鱼等。、花生酱或其他强力果酱(涂在全麦面包或饼干上)、煮熟的豆腐块或豆腐泡。

乳制品:如奶酪、无糖或低糖酸奶、牛奶或其他代乳品。

与其担心给孩子选择什么样的糖，不如多给孩子吃些原始健康的食物，既有营养又能保证身体健康。

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