1、1扇贝肉摘去沙囊，洗净备用2先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻3凉锅凉油，放入1小段桂皮葱段两个八角香叶20粒花椒粒小火炸出香味4炸出香味后捞。

2、扇贝肉的做法1蒜蓉蚝油扇贝肉蒸粉丝 配料扇贝粉丝蒜姜蚝油鸡精香油生抽枸杞练习1扇贝去壳洗干净，粉丝泡水晾干，装盘2姜蒜鸡精蚝油酱油香油汁3将扇贝肉铺在粉丝上，将调好的。

3、1做法1扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净盘底倒料酒，铺上葱花和姜丝处理干净的扇贝肉摆盘里再撒上葱花和姜丝醋味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖。

4、一串烧扇贝肉的做法 材料 原料鲜扇贝肉200克，洋葱一个，熏猪肉数条，竹签数串调料柠檬汁两中匙，精盐一小匙，胡椒粉半小匙，色拉油五大匙，青红椒各一只做法 1扇贝肉用柠檬汁精盐及胡椒粉腌15分钟2。

5、扇贝肉处理干净步骤如下准备工具刷子，刀，剪刀，生粉，盐1刷掉泥沙 首先需要在清水下刷掉扇贝泥沙，接着用刀轻轻划开贝壳剔出贝肉2剪去内脏 把全部的扇贝肉都剔出来后刷洗贝壳内部，扇贝肉剪去黑色内脏3。

6、扇贝肉清理方法1冲洗扇贝的外壳 将买回来的扇贝用流水冲几遍，拿出小刷子，刷洗扇贝的外壳防止壳上的脏东西弄到里面去2撬开扇贝 拿小刀沿着扇贝内侧伸进去撬开壳，用流水冲洗内部3清理内脏 把扇贝身上的黑色。

7、1先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻2解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除3冷冻的扇贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖。

8、直到扇贝肉泛白就可以，切忌蒸长时间，扇贝肉会缩我的工作经验时510分钟，装盆后可将粉丝铺平，铺在海蛎子上或下随喜好而定我很喜欢铺在上面，与海蛎子同吃另外，锅中入油，放进剩下的姜蒜和一点点辣椒酱。

9、1黑色部分其实就是扇贝肉的内脏和排泄物必须去掉的2买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙3用小刀，推荐西餐的餐刀将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉此时你会看到贝壳。

10、冷锅热油，先放入葱花，再将菠菜和木耳以此放入，最后放入扇贝翻炒5分钟以下是我为大家整理分享的`超大扇贝肉的做法大全，欢迎阅读参考超大扇贝肉的做法1 材料 扇贝肉，鸡蛋2个，菠菜少许，木耳6朵，葱花 做法 1。

11、1扇贝肉做好吃的方法切好葱，蒜，青椒备用起锅烧油，油热后倒入葱蒜爆香，再加入青椒盐红辣椒翻炒翻炒均匀后，放入扇贝肉，酱油胡椒粉耗油再次进行翻炒，炒熟后即可出锅2扇贝肉的营养价值贝类。

12、冷冻扇贝肉好吃做法如下1做法一准备用料扇贝辣椒姜大蒜蚝油酱油料酒将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包，处理干净焯水备用清洗好辣椒大蒜生姜辣椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜拍碎热锅凉油，入几颗花椒。

13、扇贝有些肉是不能吃的在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃在食用扇贝时。

14、1健脑扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源2健脾和胃扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症暖胃，治疗胃寒症3养颜护肤扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤。

15、做法1蒜蓉粉丝蒸扇贝 准备食材如下扇贝10只，食盐，1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜1头，小米椒2个，料酒2汤匙，小葱1根，植物油适量 具体做法如下将扇贝打开，然后清洗干净，用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻，小米辣切碎粒香葱。

• 扇贝肉（扇贝肉上一坨黑色是屎吗）

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