鸡蛋的做法100种大全

鸡蛋的做法之炒蛋所需材料：鸡蛋4个、小葱2棵、油适量、辣椒粉半汤匙、白糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙。做法步骤如下：把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起。

几种种鸡蛋汤的做法·鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g做法：1】锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

大蒜叶炒蛋 材料 大蒜叶；鸡蛋；盐；做法 大蒜叶清洗干净，切成一小段；鸡蛋里加少许盐后打散，热锅后放油。加入鸡蛋，开中小火让鸡蛋沿锅的四壁滑开。看到全部凝结后就可以划散出锅了。

小结：锅小了点，蛋受热面小，出来的效果比预期稍差，下次再调整试试。大家好，我是来自河南信阳的臻妈，很高兴来回答这个问题。 鸡蛋有多少种做法？我觉得鸡蛋的做法有很多。咱们先看看鸡蛋都可以怎样吃。

几种鸡蛋的做法

做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。 9。大葱煎蛋 用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。

鸡蛋的吃饭很多，我知道的有以下做法，有做成皮蛋，咸蛋，煮蛋，煎蛋饼，有出名的鸡蛋炒西红柿，韭菜炒蛋，蒸鸡蛋（人们常叫的芙蓉蛋），醪糟煮蛋（放糖），青椒炒蛋，番茄鸡蛋汤，三鲜汤等。

转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。虾皮蛋 ▼食材 鸡蛋1个，虾皮适量，香油少许。▼做法 取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。

鸡蛋的各种做法

番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。

再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不 错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。 腐乳炒蛋 鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳)，香菜末，葱末。

煮鸡蛋的小窍门：先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也很容易剥下。

鸡蛋的做法之炒蛋所需材料：鸡蛋4个、小葱2棵、油适量、辣椒粉半汤匙、白糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙。做法步骤如下：把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起。

鸡蛋的做法多种多样，不仅有煮、蒸，还有炸、炒等各种方法，下面我们来做一个鸡蛋饼。准备小麦面粉100克、鸡蛋3个、淀粉20克、小葱1根、培根2片、盐1茶匙。首先将面粉、淀粉和盐混合，加入水搅拌均匀。

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