蒸面可以蒸到锅蒸20分钟,味道适中。蒸面条需要的材料和具体步骤如下:
准备材料:肉丝、细面条、豆类、酱油、盐。
具体步骤:
1.蒸锅加水烧开。把面条平铺在上面,蒸十分钟。关火。
2.将准备好的豆子用清水洗净,用菜刀切成段。
3.然后锅中放油,将之前准备好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
4.将剁碎的豆角放入锅中与肉丝一起翻炒,用铲子翻匀。
5、加入酱油,加一碗水炖,煮至七八分熟时关火。
6.将蒸好的面条放入炒锅中,与豆丝混合均匀。面条一定要均匀沾汤,这样蒸好的面条就做好了。
蒸面尽量用湿面,也就是菜市场买的新鲜面或者家里擀的面,尽量不要用挂面,这样不仅节省时间,味道也更好。
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