西红柿和茄子怎样做好吃!

准备好所有的食材。2 茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。3 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。4 炒至茄子皮发皱变软微黄。5 再放入葱姜蒜炒香。6 加入西红柿翻炒。7 加入料酒炒出香味。8 再加入生抽，糖和盐。

把西红柿在开水中烫一下，去皮，切成小块。茄子洗干净切长条，辣椒洗干净切丝。葱切葱花，姜和蒜切末。把茄子放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟，攒出茄子中的水分。

〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

取出长条紫茄子两根削去外皮，然后切成长条再切成丁，放在盆中备用。在切好的茄子上放一勺食盐，再加入少量清水然后翻匀，这样即可防止茄子氧化变黑，还使茄子更容易入味。准备西红柿一个，去蒂切成块。

茄子西红柿炒发准备好以上食材。茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。西红柿切小丁。葱姜蒜切.末。锅内加油烧热，放入发椒爆香。倒入茄子翻炒到变软后盛出。

西红柿和茄子一起怎么做

1、西红柿烧茄子凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。

2、步骤1 准备好所有的食材。步骤2 步骤3 锅中油烧热倒入茄子翻炒。步骤4 炒至茄子皮发皱变软。步骤5 再放入葱姜蒜翻炒出香。步骤6 加入西红柿继续翻炒。步骤7 加入料酒炒香。步骤8 在加入生抽，糖，和盐。

3、茄子炒西红柿的做法：主料；西红柿2个，茄子3个辅料：葱少许，姜少许，蒜少许，花椒少许，盐适量，糖适量步骤：准备好食材。茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。西红柿切小丁。葱姜蒜切末。

4、〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

5、准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。

6、西红柿烧茄子的做法 茄子洗净，切成滚刀块，啥叫滚刀块？看图就知道了，很简单。不用去皮，茄子皮含有大量花青素，对人体有益。当然如果你觉得口感上不能接受，也可以去皮的哈。

番茄炒茄子家常做法

1、做法：需要的食材准备好。茄子洗净可以不去皮，切成滚刀块，放水里浸泡片刻，控干水分。茄子块撒上玉米淀粉，让每块茄子裹上淀粉。

2、一个茄子，洗干净。2 西红柿洗干净。3 把茄子削皮切片。4 切成丝放进盆里用水洗2遍.5 西红柿切好。6 辣椒，洋葱切好。7 锅里放油，热了把洋葱，辣椒煸一下。8 把茄子放进去翻炒。

3、做法如下：准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。

4、做法 步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。

5、西红柿炒茄子的家常做法如下：主料：茄子、西红柿、瘦肉。辅料：小辣椒、蒜、酱油、盐、淀粉。茄子洗净切滚刀块，西红柿切大块，肉切薄片，辣椒切小段。茄子撒上少许盐。

6、主料：茄子120克、西红柿1个。辅料：葱5克、蒜5克。步骤：葱末5克、蒜片5克，线茄120克切块，西红柿1个切块。锅中方式食用油5ML，倒入子，翻炒均茄匀。倒入西红柿，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀。

西红柿炒茄子的家常做法

茄子洗净后切成菱形块 西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒。加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。煸炒至西红柿软烂，加入糖 酱油继续煸炒均匀。

〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

西红柿炒茄子的家常做法如下：用料：茄子3个、西红柿2个、瘦肉80克、小青椒2个、蒜3瓣、酱油15克、盐3克、淀粉10克。步骤：茄子洗净，切滚刀块。西红柿切大块。肉切薄片，辣椒切小段。

做法如下：准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。

主料：茄子120克、西红柿1个。辅料：葱5克、蒜5克。步骤：葱末5克、蒜片5克，线茄120克切块，西红柿1个切块。锅中方式食用油5ML，倒入子，翻炒均茄匀。倒入西红柿，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀。

茄子西红柿怎么炒

1、（1）将茄子厚皮切条，用盐稍微腌一下，洗净咸味，挤干。（2）将西红柿切成条。

2、一个茄子，洗干净。2 西红柿洗干净。3 把茄子削皮切片。4 切成丝放进盆里用水洗2遍.5 西红柿切好。6 辣椒，洋葱切好。7 锅里放油，热了把洋葱，辣椒煸一下。8 把茄子放进去翻炒。

3、加入红油豆瓣酱、葱姜蒜末和泡椒末一起炒香、加入西红柿翻炒。

4、主料：西红柿2个、茄子3个、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒少许、盐适量、糖适量。茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。西红柿切小丁。葱姜蒜切末。锅内加油烧热，放入发椒爆香。

5、茄子洗净切滚刀块，西红柿切大块，肉切薄片，辣椒切小段。茄子撒上少许盐。去除一下水分，在撒上适量淀粉，均匀的翻拌一下。热锅倒多一些油，放入茄子块炸一下，炸至微黄控油捞出。

6、准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。

西红柿烧茄子的做法最正宗的做法

1、准备好所有的食材。茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。炒至茄子皮发皱变软微黄。再放入葱姜蒜炒香。加入西红柿翻炒。加入料酒炒出香味。再加入生抽，糖和盐。

2、做法：需要的食材准备好。茄子洗净可以不去皮，切成滚刀块，放水里浸泡片刻，控干水分。茄子块撒上玉米淀粉，让每块茄子裹上淀粉。

3、〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

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