营养好做又下饭,零难度的家常小炒都有哪些?

【肉丝腐竹炒芹菜】芹菜脆嫩，有种特有的香气，含有大量的粗纤维，所以要常吃，腐竹是豆制品，口感筋道，和肉丝一起炒，肉味能将芹菜的药味遮住，再焯下水，味道会更淡些，而且更加的爽脆。

鲜虾用厨房用纸吸掉水份，随后放入米酒、醋和木薯淀粉翻拌，腌渍10分钟左右；生鸡蛋磕入碗里打撒，加一点盐、葱花和冷水搅拌均匀。

倒进炒好的生鸡蛋，混匀添加葱段，略煸炒起锅。

款人气最高的家常菜，总有一道能温暖你！鲜沙姜爆猪肚 沙姜(即山柰) 入肴，一般是作为香料并与其他香料一起配合使用，不过，在粤菜里沙姜常被单独使用，如沙姜白切鸡，以突出沙姜特有的鲜香味。

小炒香菇鸡食材：琵琶腿3个、香菇12朵、尖椒2个、葱一根、姜两片、大蒜2瓣。

有什么简单方便又好吃的家常菜推荐?

道简单好吃的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。豆腐炖鱼 所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。

好吃简单的家常菜有：番茄炒蛋、红烧茄子、红烧鲫鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。

推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。

九款简单好吃的家常菜任你选 金针肥牛卷 步骤：调好酱汁备用；将金针菇塞入肥牛卷；少油煎香葱蒜；放入肥牛卷小火前香；加入1勺豆瓣酱炒香；淋入酱汁煮浓稠。

几种小炒肉的做法简单好学又开胃?

葱爆小炒肉 这是一种急火短炒法，选用带皮的猪软五花肉，用上述同样的方法处理干净，切成骨牌长的片，大葱白切7厘米长的段。

放浅色酱油和盐水等调味品，煎至入味 投入长青尖椒块，翻炒几下出锅即可。

其中最经典的，当然是农场的小炒肉啦！蒜苔炒肉[成分]猪里脊肉、蒜苔、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、淀粉。[实践]将肉切片或条状，加入葱、姜、蒜切片、料酒、酱油、水淀粉腌制十分钟。

炎炎夏日,推荐12道家常小炒,荤素搭配,开胃下饭,做法简单省事

热锅凉油，将肉丁放进锅中翻炒变色，加入豌豆米和胡萝卜丁进锅继续翻炒几下，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

肉片中加入姜丝，少许白糖，生粉，生抽，盐，油用筷子拌匀，腌制半小时。豆角掰成小段。锅中放油，加入肉片，翻炒至肉片变色就盛出备用。再次把锅烧热，加入油，下入蒜米。

通过的我整理，用夏天的时令蔬菜做的16道家常小炒菜，荤素都有，可以满足不同人的胃口和喜好。 蒜末炒红薯叶 蒜末红薯叶是近几年来很多人都爱吃的一道时令小炒菜。

五花肉切片，洋葱切丝，泡菜切丝。炒锅放植物油，炒五花肉。将五花肉慢慢翻炒至变色，加入洋葱翻炒出香味。加入泡菜翻炒，然后加入料酒和酱油。将泡菜和五花肉翻炒均匀，在盘子上撒上煮熟的白芝麻，即可出香味。

第一道：青椒土豆丝马铃薯削去表皮用清水冲洗干净，放到砧板上边切成片状细条，放到洁净的碗里，倒入适量清水，清洗几次除掉木薯淀粉，然后用清水冲洗干净沥干水分预留。

作法：猪排骨、冬茹、生姜片放进锅里，加冷水烧开后，撇掉浮末。放进花椒大料辣椒干，煮到木筷能扎透，将猪排骨捞起来。煮排骨时，将醋、生抽、米酒、糖混和调均匀成调料汁。

推荐12道家常小炒,简单营养又美味,照着做再也不用发愁晚餐吃啥_百度...

1、菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

2、【肉丝腐竹炒芹菜】芹菜脆嫩，有种特有的香气，含有大量的粗纤维，所以要常吃，腐竹是豆制品，口感筋道，和肉丝一起炒，肉味能将芹菜的药味遮住，再焯下水，味道会更淡些，而且更加的爽脆。

3、新鲜水果小炒肉的做法：猪颈肉切条，事前用少量盐、生抽酱油、糖、香油、水淀粉腌渍三十分钟。红心火龙果对半分割开，取下大半个果实，外果皮存着预留，果实切割成颗粒状，预留。

4、豌豆角鲜虾食物：豌豆角、鲜虾、尖椒、剁辣椒、盐、味精、白胡椒粉、木薯淀粉、姜、蒜、豆瓣酱做法：鲜虾添加盐、白胡椒粉和少量芡粉腌渍10min。豌豆角清洗，放进清水中焯烫至断生，倒出来预留。

5、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

相关标签： 美食百科