干煸糍粑鱼的做法

1、做法：1，准备好一条草鱼去掉内脏把里面黑色的膜去掉，鱼头两边各切上一刀，轻轻地拍打鱼身取出鱼线，再切成小块放入盆中备用。

2、吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼的做法 新鲜活草鱼清洗干净，切块，加料酒，葱，姜，蒜，花椒，盐腌制半小时左右，阴凉处晾干。起锅加入菜籽油烧热，腌制晾干的鱼块拍点生粉，中火下锅炸制金黄捞出。

3、豆腐 400g 雪里蕻 100g 辅料 芝麻油 2g 盐 2g 油浸辣椒 30g 生姜 10g 蒜瓣 30g 香葱 5g 步骤 准备好花鲢鱼，切下鱼头。鱼头撒上适量盐腌制半小时。生姜、蒜瓣、香葱、洗净切丝，雪里蕻切细碎粒。

4、分钟后，打开锅盖，汤汁已经收干，倒入少量白醋、葱段、白芝麻，翻炒均匀后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道家常干煸糍粑鱼就做好了，鱼肉紧致入味，干香辣口，最近天气凉了再搭配上一杯小酒，真的太爽了。

5、将煎好的油炸小鱼倒进锅内，文火翻炒鱼块；干扁一下后倒进准备好的料汁， 使之均匀的裹在油炸小鱼上，出锅前炒糖色；上洒熟芝麻煸炒；汁干透出锅摆盘，一道美味可口的糍粑鱼就那么完成了。

湖北的糍粑鱼是怎么做的?

净鱼肉750克，姜片5克，精盐5克，姜末5克，酱油35克，糖20克，醋10克，干辣椒末5克，黄酒5克，葱白段10克，芝麻油150克。共5张 糍粑鱼菜肴图片合集（2）草鱼、花椒、干红辣椒、盐、姜、料酒、酱油、醋。

做法：将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。放入葱丝，姜末和蒜末。

，准备好一条草鱼去掉内脏把里面黑色的膜去掉，鱼头两边各切上一刀，轻轻地拍打鱼身取出鱼线，再切成小块放入盆中备用。

武汉糍粑鱼的做法图片第1步鱼肉切骨牌块。武汉糍粑鱼的做法图片第2步葱切块，干辣椒用剪刀剪成段。涌吃辣的话，可以将辣椒籽去掉。武汉糍粑鱼的做法图片第3步将处理过的鱼肉和配料放入大碗。

干煸糍粑鱼怎样做,吃完还想吃,一家人都赞不绝口?

1、，准备好一条草鱼去掉内脏把里面黑色的膜去掉，鱼头两边各切上一刀，轻轻地拍打鱼身取出鱼线，再切成小块放入盆中备用。

2、吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼的做法 新鲜活草鱼清洗干净，切块，加料酒，葱，姜，蒜，花椒，盐腌制半小时左右，阴凉处晾干。起锅加入菜籽油烧热，腌制晾干的鱼块拍点生粉，中火下锅炸制金黄捞出。

3、g 豆腐 400g 雪里蕻 100g 辅料 芝麻油 2g 盐 2g 油浸辣椒 30g 生姜 10g 蒜瓣 30g 香葱 5g 步骤 准备好花鲢鱼，切下鱼头。鱼头撒上适量盐腌制半小时。生姜、蒜瓣、香葱、洗净切丝，雪里蕻切细碎粒。

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