粉条好吃有营养,它的做法都有哪些呢?

【猪肉炖粉条】 所需材料：五花肉500克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个、 做法步骤： 提前把干粉条泡发好，将粉条泡发至无硬心。

第四种：黄豆芽炒粉条 食材：粉条、黄豆芽、五花肉、葱、生姜、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、芝麻油。步骤一：我们将粉条放入开水中浸泡二十分钟，将粉条烫软备用，再把黄豆芽用清水洗干净，葱切片，生姜也切片。

猪肉炖粉条 做法 五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

炒粉条的家常做法

制作：锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精，加清水放入粉条，水开后关小火炖至粉条成透明色即可。

粉条的10种家常吃法有：红萝卜炒粉条、猪肉炖粉条、猪肉翘板粉、炒鸡蛋扒漏粉、鸡蛋炒粉条、风味白菜小炒肉、白菜炒粉条、白菜炒粉丝、包菜炒粉条、香椿豆干粉条包。

做法：将粉条煮过后，浸泡至软，白菜和青椒洗净后切成条。热锅倒油，先炒白菜和辣椒，调入糖、鸡精、老抽，翻炒少许后放入粉条，翻炒，调入盐，再继续翻炒，关火。即可。 粉条洗净在开水里泡好捞出备用。

制作方法：首先用手把米粉撕开，葱切米。锅里放猪油，把鸡蛋打下去炒香，放适量的剁辣椒翻炒均匀，将米粉下锅，放盐、味精、酱油开大火翻炒。

家常炒粉条的做法如下：材料：鸡蛋，粉条，火腿，青菜 热锅下油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后，盛出备用。热锅下油，油热放入蒜和辣椒煸炒出香味。加入切好的火腿肠，煸炒到两面有些许焦焦的。

芹菜炒粉条的家常做法：主料：芹菜200克、粉条150克。辅料：肉50克、葱一小段、蒜5瓣。步骤：芹菜200克、粉条150克。将芹菜摘取叶子洗净备用。肉切成片，葱、蒜切碎。芹菜改刀切成寸段备用。

东北的粉条是怎么做的?

将粉条用热水泡软，腊肠切斜片；泡好的粉条放入盘中，撒入盐，加入少许生抽；然后将腊肠放在粉条上面，撒些水；蒸锅上汽后放入蒸15分钟，出锅撒些葱花即可。

一般制作粉条有两种方法：手工加工 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。

粉条洗干净，用温水泡上；韭菜洗干净后，沥水切成小段，葱洗干净切葱末，姜切姜末，放着备用。粉条泡好切成小段，放入盆里，再倒入切好的韭菜，葱末、姜末，加入香油，生抽、十三香、盐，搅拌均匀。

相关标签： 美食百科