炒排骨的家常做法

1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。

2、排骨焯水3－5分钟，去血沫，捞出洗净备用。锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜炒出香味。放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色。放入老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖20分钟。大火收汁即可出锅。

3、分别加入料酒、生抽、老抽、砂糖、，翻炒均匀后加开水，没过排骨即可。请点击输入图片描述 烧开后加入豆腐，盖上锅盖，中小火慢炖……请点击输入图片描述 炖至汤汁快收干时，放少许盐起锅。

4、主要原料。肋排洗净，在清水中浸泡俩仨小时，去除血水。将排骨焯水，捞出备用。高压锅里放水，放排骨，葱姜大料，料酒，煮排骨。将排骨煮熟捞出备用。炒锅里倒入醋，放少许酱油，少许盐。

5、到水分差不多7成干的时候，把预先切好的辣椒圈放进去一起翻炒。当辣椒炒熟了又不至于煮黄的时候，排骨的水分应该蒸发得差不多了，然后把葱粒撒进去，翻炒几下。一份家常炒排骨就完成了。

6、家常炒排骨做法如下：工具／原料：排骨、生姜、蒜头、红葱头、洋葱、生抽、精盐、白糖、胡椒粉。排骨洗净，锅底放油，排骨入锅，开中火。

炒排骨怎么做?

1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。

2、锅烧热倒入少许油，放小米辣、姜爆香后倒入排骨翻炒。请点击输入图片描述 分别加入料酒、生抽、老抽、砂糖、，翻炒均匀后加开水，没过排骨即可。

3、排骨冷水下锅，变色捞出。白糖、料酒、白醋、生抽调成料汁。起锅烧油翻炒排骨至颜色变深，把调好的料汁倒入炒匀。加入开水，没过排骨即可，中火焖15分钟左右。加入一匙老抽调色，大火收汁。

4、排骨焯水3－5分钟，去血沫，捞出洗净备用。锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜炒出香味。放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色。放入老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖20分钟。大火收汁即可出锅。

5、主要原料。肋排洗净，在清水中浸泡俩仨小时，去除血水。将排骨焯水，捞出备用。高压锅里放水，放排骨，葱姜大料，料酒，煮排骨。将排骨煮熟捞出备用。炒锅里倒入醋，放少许酱油，少许盐。

6、炒排骨的做法步骤 步骤 1 首先我们需要把买回来的新鲜排骨切成小块，然后放入清水中浸泡半小时。清水里我们可以加入一点醋，这样可以更好的把排骨中的血水给泡出来。

炒排骨怎么炒

1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。

2、锅烧热倒入少许油，放小米辣、姜爆香后倒入排骨翻炒。请点击输入图片描述 分别加入料酒、生抽、老抽、砂糖、，翻炒均匀后加开水，没过排骨即可。

3、排骨焯水3－5分钟，去血沫，捞出洗净备用。锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜炒出香味。放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色。放入老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖20分钟。大火收汁即可出锅。

4、【青椒炒排骨】准备食材：排骨200克，青椒2个，八角，桂皮，大蒜，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，味精 制作步骤：第一步，排骨焯水。

5、主要原料。肋排洗净，在清水中浸泡俩仨小时，去除血水。将排骨焯水，捞出备用。高压锅里放水，放排骨，葱姜大料，料酒，煮排骨。将排骨煮熟捞出备用。炒锅里倒入醋，放少许酱油，少许盐。

青椒炒排骨的家常做法是怎么样的?

首先，去市场上买一根新鲜的排骨回来，拿回家后，先将它剁成小块，状态如上图所示，再把它冷水下入锅中焯出血沫，然后，再把它放入凉水中冲洗干净，再把它倒入高压锅中。

青红椒切滚刀块，蒜子与姜切小片。锅内的油烧至七成热时，放入排骨炸制。炸成金黄色，捞出沥干油备用。锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。接着放入青红椒翻炒。断生后，放入适量的盐，糖，味极鲜调味。

排骨切段，辣椒和生姜切丝备用 锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。

【制作方法】：准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。

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