海南椰子鸡怎么做鸡肉嫩?

1、【步骤1】将三黄鸡清理整洁，切割成一小块，焯一下水，水开后煮2分钟，捞起来放进碗中预留。

2、椰子鸡有两种炖法，一种就是我刚刚介绍的那种，取椰汁水，椰肉，和鸡肉放入炖器中炖制，还有一种就是把椰子上面开盖，放入处理干净的鸡肉和配料都放入椰子壳中，然后盖上盖，放在炖器中隔水炖。

3、【准备材料】：一只鸡，一个椰子，一个柠檬，三个金橘，三个小米椒，一点生姜。【辅料准备】：蚝油、酱油、香油、糖、盐、鸡精。

椰子鸡怎么做

【步骤1】将三黄鸡清理整洁，切割成一小块，焯一下水，水开后煮2分钟，捞起来放进碗中预留。

椰子鸡汤：鸡肉切小块，焯水捞出，椰子去水放在纱布上，开口取果肉，椰肉剔除黑皮，切小条，过滤椰汁。

步骤1 先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。步骤2 再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。3鸡肉切块。

椰子鸡的做法如下：用料 主料；文昌鸡半只、椰子1个、红枣3个、枸杞少许。辅料；姜片3片、盐4克 食材。鸡肉冷水下锅，焯水。将椰子开口取椰子水。挖出椰肉，切条，生姜切片备用。

椰子鸡的做法：主料：鸡肉半只、椰子1只。辅料：姜2片、红枣2颗、黑枣2颗。步骤：把几片姜放到水里，烧开后放入洗净的鸡肉焯一下，捞起备用。姜片切好，黑枣洗净，红枣切开去核备用。

鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用。

怎么做椰子鸡

椰子鸡 【准备材料】：一只鸡，一个椰子，一个柠檬，三个金橘，三个小米椒，一点生姜。【辅料准备】：蚝油、酱油、香油、糖、盐、鸡精。

把食材准备好。分别是半只鸡砍好小块，嫩椰子倒出椰青备用，老椰子取椰肉半个，红枣，生姜。锅里倒入水，把鸡放入烧开。红枣去核，姜切片。红枣的核燥热，炖品是可取出。鸡煮出浮沫后，捞起备用。

【步骤1】将三黄鸡清理整洁，切割成一小块，焯一下水，水开后煮2分钟，捞起来放进碗中预留。

椰子鸡的做法：主料：鸡肉半只、椰子1只。辅料：姜2片、红枣2颗、黑枣2颗。步骤：把几片姜放到水里，烧开后放入洗净的鸡肉焯一下，捞起备用。姜片切好，黑枣洗净，红枣切开去核备用。

椰子鸡汤做法一，材料 柴鸡1只，天然椰丝小半碗，大枣4粒，火腿4片，八角2粒，姜1块，葱1段，黄酒小半碗，盐适量，黄芪2片，灵芝2片 做法 鸡洗净，把“针线包”取出洗净放一边备用。

步骤1 先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。步骤2 再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。3鸡肉切块。

海南的椰子煲鸡,正宗的制作方法都是什么步骤?

【步骤1】将三黄鸡清理整洁，切割成一小块，焯一下水，水开后煮2分钟，捞起来放进碗中预留。

第一步：首先，我们将金桔表皮清洗干净，切成两半备用；将鸡肉切成小块，然后放入清水中过滤血液，取出控制备用；椰子去皮，取出果肉和椰子汁。相对于椰肉，可以切成薄片或者条状，具体操作根据自己的喜好来选择。

制作步骤：材料：鸡、椰子、红枣、枸杞、冬菇。红枣、冬菇、枸子洗干净。鸡肉在市场上买时已帮切成块，洗干净即可。从椰子的眼穿个小孔取出的水，蛮清甜的。

【作法】买回去的老椰子，把椰子汁倒出去备用，把椰子鞋砸成一块块的，随后放入锅上蒸20分钟上下，那样做主要是要能更快的取下椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻地一挖就出来。

正宗海南椰子鸡的做法如下：材料：椰子、鸡肉、红枣、枸杞、食盐、清水。工具：菜刀、砧板、碗、盘子、砂锅。鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用。

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