其实北京特产果脯是什么熬制的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解北京果脯的制作方法，因此呢，今天小编就来为大家分享北京特产果脯是什么熬制的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

果脯做法

桃子果脯的做法：桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。制作过程：毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。

果脯有很多种做法，下面介绍自制山楂果脯的做法供参考，首先准备材料：山楂：550克、白糖：200克、冰糖：50克、盐：2克。山楂挑出坏果，然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。

将桃肉控干摆放在烤网上，用烤箱低温加风机进行烤制。等待一段时间后，诱人的桃子果脯就做好了，如下图所示。

将准备好的海棠果洗净，放置阴凉处沥干水分。用刀将海棠果的果托剜去，注意不要伤到手。将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾。

果脯蜜饯的煮制，分为一次煮成法和多次煮成 问题二：果脯的家庭做法 胡萝卜果脯的做法步骤 1 胡萝卜洗净，刨去表皮，切成圆片。 2放入厚一点的锅中，加入冰糖。 3 电磁炉调小火120度。

水 1升左右 百香果果脯的做法 百香果切开，用刀刮出籽和果汁。（将籽和果汁用干燥能密封的瓶子装起来，再根据自己的口味加白砂糖，就成了百香果原浆，放冰箱里可以放很长时间。）我们要用的是剩下的果壳。

蜜饯果脯类食品

果脯蜜饯类食物因其色泽明亮美观、口味甜美，深受广大消费者喜爱，但是此类食物也对人们的健康存在不利影响。含有潜在的致癌物质亚硝酸胺。

蜜饯类食品有糖渍类、返砂类、果脯类、凉果类、话化类等。糖渍类：糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠等均属此类。

蜜饯类、果脯类和凉果类食品在制作原料、口感和工艺流程等方面存在差异。 原料：蜜饯和果脯主要以新鲜水果为主要原料，而凉果则以各种干鲜水果为主要原料。

北京果脯的果脯特点

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。

果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。

北京果脯口味酸甜，甜而不腻，柔软可口，果香浓郁，采用宫廷传统秘方精致而成。北京果脯的品种有：杏脯、梨脯、秋海棠、苹果脯、桃脯等，果脯选料精细，加工精致，色泽光润，老少咸宜。

也称北京果脯，起源于北京，其中以苹果脯、金丝蜜枣、金糕条最为著名。京式蜜饯的特点是：果体透明，表面干燥。配料单纯，但用量大。入口柔软，口味浓甜。杭式蜜饯 旧时称为糖色，按工艺分两大类：糖制、蜜浸。

北京果脯的口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁。主要的品种有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种，几百个规格的各类产品。其中，御食园果脯是一家比较有名的品牌，其果脯生产工艺具有一定的悠久历史。

北京特产哪有卖

北京特产可以在稻香村、天福号、六必居、月盛斋、百年羲利老面包房等。稻香村 北京稻香村始于清光绪21年，位于前门外观音寺，是拥有120年历史的南北点心铺。

前门大街上最著名的特产店是乾隆御膳房，成立于1738年，以售卖古代御膳佳肴为主，以及老北京的各种小吃、糖果和羊肉汤。此外，在这里还可以买到各种丝绸、茶叶和珠宝首饰等特产。

北京特产比较有代表性的有北京烤鸭、良乡板栗、北京酱菜、京八件等。较有名的全聚德北京烤鸭，直接去各大门店购买，真空荷叶包装，吃的时候热一下就好。良乡板栗和京八件在许多超市都有卖，要买新鲜的。

北京韩庄市场 作为北京的一个著名的特色市场，韩庄市场的历史可以追溯到明代。这里的商家以卖红木家具和文房四宝而闻名遐迩。很多游客都由于这里的文房四宝而前来，包括笔、砚台、墨、纸等等。

北京有哪些特产食品 北京的酒就是二锅头，给老人zui好也少带。

北京朝阳火车站站内有卖特产的，如老北京特产“京八件”、驴打滚、糖葫芦、芝麻糖等。但具体的商品可能会有所不同，建议您到站内或周边商店进行查询，或通过互联网平台查询。

好了，关于北京特产果脯是什么熬制的和北京果脯的制作方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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