茼蒿怎么做最好吃?

茼蒿清洗干净后，用刀切成小粒备用。（茼蒿的茎部会藏土，一般我都是将其切掉） 豆腐放案板上，用刀剁碎或是压碎；葱切成葱花，香菜切成小段。

清炒茼蒿 材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油。做法：茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。锅中倒油烧热，放入蒜炒香。放入茼蒿炒熟，之后加入盐和糖炒匀。

凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。茼蒿蛋饼。

蒜蓉茼蒿、凉拌茼蒿、粉蒸茼蒿、茼蒿炒鸡蛋、茼蒿涮火锅等。粉蒸茼蒿非常好吃，做法如下：主料：茼蒿、玉米粉、面粉、大蒜。辅料：小米椒、香醋、生抽、香油、白糖。茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。

步骤step 1 新鲜的茼蒿准备好 步骤step 2 茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩 步骤step 3 大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

怎么做出好吃的凉拌茼蒿?

1、茼蒿洗净放进开水锅中焯水，立即捞起，用冷开水冲凉，然后挤往水分切成末；香干和熟竹笋分辨切成末，火腿切末。

2、（1）将青菜置于水中浸泡半小时，再清洗干净。（2）锅里装适量水烧开，放入少许盐。放盐可使蔬菜颜色更翠绿。（3）将茼蒿焯水，稍微烫一下即可捞出。可以去掉菜茎，只摘取叶子，直接用新鲜叶子凉拌，这样生吃十分清爽美味。

3、准备食材，茼蒿洗净去杆，控水切寸段备用。热锅凉油放入花椒八角炒香。把花椒八角捞出留底油，放入一半蒜的量和干椒芝麻炒香。关火，锅边淋上香醋耗油白糖生抽鸡精少许盐调味。油凉了倒入茼蒿里。

茼蒿菜怎样做好吃

1、凉拌茼蒿 材料：茼蒿300克。调料：香油15克，精盐2克，白糖5克，味精1克。做法：将茼蒿苗的叶择去，只留茼蒿嫩杆，洗净后放入沸水中焯一下捞出，用冷水漂凉，捞出沥干水分。

2、茼蒿摘掉老部分，摘成段，清洗干净。鸡蛋打入碗中，加入少许盐、少许清水，搅拌均匀。蒜剥皮，切末。做法：在锅中加入适量的清水，放少许的花生油，下洗好的茼蒿段，焯一下水，捞出，沥干水分。

3、下面一起来了解茼蒿好吃的做法。辣炒茼蒿肉丝做法：茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状，大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。

凉拌茼蒿怎么做好吃

茼蒿洗净放进开水锅中焯水，立即捞起，用冷开水冲凉，然后挤往水分切成末；香干和熟竹笋分辨切成末，火腿切末。

做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。

凉拌茼蒿 所需原材料 茼蒿一斤半，大蒜一个，大葱一根，朝天椒三根，盐，味精，鸡精，白糖，白醋，食用油。具体做法 茼蒿择好，清洗干净，沥干水分。大蒜去皮剁成蒜末，大葱切成葱花，朝天椒切成段。

凉拌茼蒿菜的做法

将茼蒿择洗干净，切成段；将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。茼蒿能和牛肉一起吃食的吗茼蒿不能和什么一起吃.jpg 凉拌茼蒿需要焯水吗 凉拌茼蒿是需要焯水的。

凉拌茼蒿 所需原材料 茼蒿一斤半，大蒜一个，大葱一根，朝天椒三根，盐，味精，鸡精，白糖，白醋，食用油。具体做法 茼蒿择好，清洗干净，沥干水分。大蒜去皮剁成蒜末，大葱切成葱花，朝天椒切成段。

做法：准备1大把茼蒿，凉拌需要准备多一些，一焯水会变少，清洗的时一定要多洗几遍。茼蒿洗净后切成长段，茼蒿杆和叶子切好后分开放。

原料：茼蒿，干椒，白糖，酱油，香油，盐，味精。做法：干椒洗净后剪成小段入热锅中炝出香味。将茼蒿去根和老叶，清洗干净，放沸水内烫熟，捞出晾凉后再于水中漂凉，捞出。

凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。茼蒿蛋饼。

材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣 做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。

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