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雷州的特产有哪些?

1、覃斗芒果 覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。

2、糯米甜糟是广东省雷州的特产，雷州半岛居民做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成，这些甜糟味道醇甜。

3、雷州的特产小吃有：叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗、松竹田园鸡、北门猪仔肉、三元塔肠粉、南湖牛骨仔、雷州虾饼、西湖羊煲等。雷州市，建市前称海康县，是广东省湛江市辖县级市，位于雷州半岛中部。

4、雷州的特产有：覃斗芒果、糯米甜糟、雷州青枣、雷州狗肉煲、雷州虾饼等。覃斗芒果：覃斗芒果核小肉厚、纤维少，营养丰富，主产区地处雷州半岛西海岸，属典型的北热带海洋季风气候。

大埔的特产推荐

1、大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

2、大埔凉粉糕 大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。

3、大埔鸡白是当地著名的美食。它采用了大埔当地的土鸡，经过烹饪后味道鲜美，营养丰富。独特的调味技巧，让鸡肉中富含浓郁的香味，入口柔嫩滑溜，让人赞不绝口。此外，大埔腊味也是当地的特产，口感和味道都极其独特。

4、大埔豆腐干大埔的豆干有近三百年的历史，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产。大埔豆腐干质坚有韧性，香韧可口，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

5、梅州特产有大埔凉粉糕、梅干菜、盐焗鸡、蕉岭绿茶、酿豆腐、梅州金柚、大埔乌龙茶、平远脐橙等。

大埔有哪些小吃

尤其是大埔的卤豆腐和卤鸭脖更是人气、美味且经久不衰的小吃，深受当地人和游客的青睐。除了卤味，大埔的烤鸡也是不容错过的一道美食。大埔烤鸡的主要特点是肉质鲜嫩、口感香脆、色泽金黄。

大埔忆子粄：忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。

梅州大埔景点大埔的烹饪菜肴咸、浓、辣、香，小吃多以粮食为主要原料加工而成，品种繁多，口味独特，形成了独特的客家风味小吃，颇有名气。

第一家推荐的是位于大埔墟中心的美食广场，这里是大埔区人气最旺的美食聚集地之一。在这里，您可以品尝到各式各样的美食，包括传统的广东菜、台湾小吃和西式美食等。

大埔县内以西河一带珍珠粄最为有名。[绿豆粄] （县城可吃）其主要原料为绿豆、糯米、红糖 ，再加上适量的桔饼、枣肉、龙眼肉、瓜片等为佐料。

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