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温州蛤蜊是世界上最优质的蛤蜊之一,具有肉质鲜美、口感嫩滑、营养丰富等特点,是许多海鲜爱好者心心念念的美食。温州糕点 温州糕点是温州美食的另一个代表。温州糕点以其细腻、甜而不腻、外形精美而著称于世。
三丝敲鱼:温州民间传统佳肴,相传已有百余年历史。常以敲鱼款待“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇、鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味。
温州特色小吃有温州鱼丸、温州炒粉干、马蹄松、温州鱼饼、温州糯米饭、文字灯盏糕等。温州鱼丸 在温州鱼丸中,它是一种著名的食物。它的汤色清澈,略带酸味和辛辣的味道。
温州沙茶面:温州沙茶面是温州的特色美食之一,选用面条、瘦肉、蛤蜊、豆皮、豆腐等为主要配料,再加上沙茶酱,味道独特。
温州是著名的旅游城市,拥有丰富的旅游资源,景点众多,来到温州除了欣赏美景之外,也不要忘了品尝温州当地的特色美食,推荐品尝的有三姐妹炊饭、长人馄饨、陈辉鱼圆,体会当地的饮食文化。
1、雁荡毛峰茶。雁荡毛峰茶产自温州市乐清市雁荡山的特产,其品质特点是,外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿、汤色浅绿明净、香气高雅、滋味甘醇。雁荡毛峰茶是一种烘青绿茶,必须在清明谷雨之间采摘。
2、温州腊肉是温州的传统特产之一,主要精选猪的后臀肉,用秘制酱汁腌制20小时,晾晒后风干而成。口味有点酱牛肉的味道。温州对虾干 对虾干是温州一种非常具有代表性的地域特产。
3、炒粉干 炒粉干算是温州最有特色的传统小吃了,制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等,无论街头小吃,排档,餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。
4、瓯绣 瓯绣又称画帘,是浙江温州的传统工艺品,有着非常悠久的历史,起源于唐代,兴盛于明清,是浙江温州“三雕一绣”特种工艺品之一,也是浙江温州著名的特产工艺品。
5、文成特产蕃薯粉丝采用千岛湖深山淀粉精制而成,无农药、化肥污染,不含色素,保持天然本色,具有晶莹纯净、营养丰富、经久耐煮、不浑汤、不断条、柔软可口的特点。属低粮、低热能、低脂肪的健康食品。
6、温州的气候条件良好,土壤肥沃,有机含量高,非常适合瓯柑的种植。瓯柑外型美观,汁多味甜,清甜爽口。作为温州的特色水果,瓯柑送人不仅具有口感上的享受,还能传达温州的独特魅力。
温州腊肉 温州腊肉是温州的传统特产之一,主要精选猪的后臀肉,用秘制酱汁腌制20小时,晾晒后风干而成。口味有点酱牛肉的味道。温州对虾干 对虾干是温州一种非常具有代表性的地域特产。
温州特产有:藤桥熏鸡、温州鸭舌、温州鱼饼、温州鱼丸、温州松糕。藤桥熏鸡:藤桥熏鸡是一种可以当做零食和冷菜吃的美食。熏鸡是经过特殊的烘烤、腌制、熏制而成的,味道十分正宗,入口肉质鲜嫩多汁,令人回味无穷。
龙湾杨梅是温州地区的传统名优水果,是浙江的名产之一。龙湾杨梅不仅品质好,其色泽红润,口感甘甜,个大汁多,是非常健康的一种水果。
灯盏糕是浙江省温州市和福建省闽西的一种传统特色名点,也是温州十大名小吃之一,同时也是福建闽西连城,长汀,闽北浦城等地的地方特色小吃。 属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。
第五道:蒸鱼饼 鱼饼也是温州传统特色的名吃,它是用鮸鱼、马鲛鱼加入适当的调味品蒸制而成了。温州蒸鱼饼制作出来非常的细腻鲜美,没有鱼刺的困扰,可以放心大胆的吃,它也算是温州人饭前点心。
爆墨鱼花是浙江温州地区传统名菜,温州人以墨鱼作原料,能制作很多菜肴,其中爆墨鱼花最有特色。墨鱼肉锲花刀,烧熟后片片墨鱼卷曲成麦穗状,造型美观,没有深厚的功底,难以发挥特色,是一种刀工、火候并重的名肴。
虽然鸭舌在温州是随处可见的,不过价格却没有其他菜肴那么便宜,反倒价格是比较高的一道特色小吃。九层糕九层糕名意为多层糕,多重糕,故民间称为九层糕实为一层,九层或一十一层,应长长久久永永远远之意。
温州风景优美,美食众多,自古就有“食在温州”的美誉。
温州十大特产送人,我个人推荐初旭鸭舌。它有三种分类,排第一的是我个人推荐卤好的散装熟鸭舌,价格最高,味道最好,带走需要真空包装下。第二种是卤好的生鸭舌,味道也很好。
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