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哈尔滨红肠 哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色,用猪肉、大蒜等原料加工制成,因其颜色火红艳丽而得名。东北野生蘑菇 东北野生蘑菇是食用菌,里面包括了元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类,它们含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。
雪花啤酒 雪花啤酒是中国最早的啤酒品牌之一,也是东北酒厂生产的酒类产品之一。雪花啤酒以其独特的鲜香口感和丰富的营养成分赢得了广大消费者的青睐,成为东北地区酒文化的代表性之一。
东北特产有:哈尔滨红肠、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子、东北酸菜等。
1、黑山花生,辽宁省黑山县特产,中国国家地理标志产品,黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性,并给予了很高的评价。
2、以下是辽宁必买的10种特产:辽参:辽宁盛产优质的海参,肉质鲜美,被誉为海味中的瑰宝。锦州大米:以辽宁锦州出产的大米为代表,粒粒饱满,口感香糯。老虎顶山参:生长在老虎顶山区的野山参,质地鲜嫩,药用价值高。
3、盖州生姜 盖州生姜,辽宁省盖州市特产,全国农产品地理标志。生产的生姜特点是块大肥硕,表皮光滑,由于含有辛辣素、姜油酮等成分,使之具有较浓的辛香味。
4、秋白梨 秋白梨为长圆或卵圆形的果实,平均重150克,最大的单果重183克,果实硕大,果心却很小,果皮金黄,肉质细嫩,味道甘美。
5、辽宁特产有:西塔大冷面、海鲜焖子、牛庄馅饼、小市羊汤、黄蚬子、沟帮子熏鸡、盖州小串、清沟鱼宴等。西塔大冷面最好吃。冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一,荞麦是冷面的重要组成成分。
6、阜新玛瑙,辽宁省阜新市特产,中国国家地理标志产品。阜新作为华夏玉文化的发源地,在历史上拥有特殊的地位。阜新因出土了“世界第一玉”和“华夏第一龙”而被国内外考古界誉为“玉龙故乡”、“文明发端”。
得莫利炖鱼:是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史,“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计,得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
黄米切糕又称年糕,广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载:"齐齐哈尔产糜子,土人以为常食。"明清年间,已有专卖糕饼的店铺。
黑龙肉炖北条猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
水晶肚:这是黑龙江的特产。水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制。另一种是猪小肚灌制。水晶肚不使用淀粉来凝结,而是靠猪肉皮冻凝固而成。哈尔滨熏鸡:是哈尔滨正阳楼的特产,是东北地区的特产小吃。
小鸡炖蘑菇 用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇最好选用野生的榛蘑,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,只是嗅一嗅,香喷喷的味道马上进入你的五脏六腑,令你口水直流三千尺。
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