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大竹的豆腐干好吃吗

大竹观音豆腐干是大竹县观音镇的特产，观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。豆干的皮面光洁细腻，味道香浓，芳香四溢，让人回味无穷。豆腐干是用豆腐制作而成，其营养成分和豆腐很像，含有大量蛋白质、脂肪，吃法多样。

其以豆腐干上印有“仁”字而得名，是四川省达州市大竹县观音镇的特产。豆腐干皮面光洁润滑细腻，甘香味浓，芳香四溢，甘甜可口，回味悠长。

其已经有百年的制作历史了，主要产于四川大竹。因装压豆腐箱版上刻有36个仁字，制成的每大张（一市尺见方、重二两五钱）豆腐干上的36个小块中均显一个仁字，故称仁字豆腐干。

大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。

达州的特色美食有：大竹观音豆干、涌兴卢板鸭、灯影牛肉、羊肉格格、江阳酸辣鸡。大竹观音豆干 大竹观音豆干是四川达州地区特色的传统美食，已有几百年的历史。

竹叶虾：凉虾 芝麻薄脆饼：儿时的美食-芝麻饼 观音豆腐干：下酒必备 东柳醪糟：赞助过2000年那一届奥运代表团的 香椿：近几年才推广大量种植的。

达州特产有哪些呢?

峰城玉米是四川达州宣汉县的特产。峰城玉米产于四川省达州市宣汉县，当地玉米种植历史悠久，可追溯到清乾隆、嘉庆年间。民国时期，峰城玉米作为百姓主要食物和重要军粮，为革命胜利做出了重大贡献。

宣汉童记麻辣鸡。童记麻辣鸡是川东独特传统风味食品，具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点，视觉上颜色鲜丽而不乏古色古香，味觉上入口香脆又绵软酥实。灯影牛肉。

.赤水鱼：产于达州赤水河中的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，是达州著名的特色美食。

达州的特产有 东柳醪糟、灯影牛肉、橄榄油、旧院黑鸡、萼贝、巴山雀舌茶、富硒茶、岩耳、香菇、老川东牛肉干等 味道不错，别的地方也没有， 就是牛肉干也和别的地方味道不一样。

达州特产一：开江板鸭开江盐水鸭是四川达州的传统食品，历史非常悠久，制作工艺精湛。本县出产的盐水鸭，以传统制作方法制作，盐水鸭味纯正，色泽金黄，清香爽口，肉质细嫩，肥而不腻，别具一格。

灯影牛肉达州市名扬海内外的风味佳肴，因其肉薄如纸、灯照透明，故名“灯影牛肉”。三汇果醋是渠县三汇醋厂研制成功的畅销产品，深受全国老百姓的欢迎和喜爱，远销美国、加拿大等国家。具有浓郁的果香味和特有的食醋香味。

四川大竹特产有哪些

四川大竹特产有蒲山腊肉、宝蒲山腊肉、唐鸭儿、东宝柳醪糟、大竹香椿。宝蒲山腊肉：吃过蒲宝山腊肉，就能懂得川味腊肉的魅力。

高粱、黄豆、油菜、花生、芝麻、烟叶、甘蔗、茶叶、蘑菇、生猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等；主要土特产有二郎竹席、东柳醪糟、“仁”字豆腐干、草串豆腐干、“奔月牌”分割肉和“保健快餐药粥”系列产品。

大竹苎麻，四川省达州市大竹县特产，全国农产品地理标志。达县乌梅，四川省达县特产，中国国家地理标志产品。

四川达州特产有哪些

达州特产一：开江板鸭开江盐水鸭是四川达州的传统食品，历史非常悠久，制作工艺精湛。本县出产的盐水鸭，以传统制作方法制作，盐水鸭味纯正，色泽金黄，清香爽口，肉质细嫩，肥而不腻，别具一格。

峰城玉米是四川达州宣汉县的特产。峰城玉米产于四川省达州市宣汉县，当地玉米种植历史悠久，可追溯到清乾隆、嘉庆年间。民国时期，峰城玉米作为百姓主要食物和重要军粮，为革命胜利做出了重大贡献。

灯影牛肉 达州特产第一名，毋庸置疑，绝对是灯影牛肉。灯影牛肉其精良的制作工艺和脍炙人口的美味，不仅享誉四川，更是享誉全国，甚至全球。

宣汉童记麻辣鸡。童记麻辣鸡是川东独特传统风味食品，具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点，视觉上颜色鲜丽而不乏古色古香，味觉上入口香脆又绵软酥实。灯影牛肉。

五香毛豆：小巧玲珑的毛豆配上五香调料，味道鲜美，是酒店、酒吧常备的小食。竹鼠：达州出产的竹鼠肉质细腻、肥嫩，口感鲜美。糍粑：以糯米为主料，加入豆、糖等制成的休闲美食。

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