自制蓝莓酱的方法

1、原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状。

2、蓝莓清水加一勺盐，浸泡半小时。蓝莓沥水。蓝莓装入面包机的桶内。加入糖。加入柠檬汁少许。用锡纸把桶口封好，防止喷溅。面包机直接设置果酱程序，到时间就可以了。趁热装瓶密封即可。

3、蓝莓果酱的用料：蓝莓200g、白砂糖60g、柠檬半个 蓝莓果酱的做法 步骤1 准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。

4、小编今天想给大家介绍两种制作蓝莓果酱的方法，首先第一种是将蓝莓在清水中洗干净，捞出来沥干。放在一个锅子里，加入少许白糖，比例为10：1。在火上不断熬煮，拿勺子不断的搅拌。

5、将搅拌好的蓝莓酱倒入锅中，用中小火煮沸，然后改为小火慢慢煮制30分钟左右，直到蓝莓酱变得浓稠。 存储蓝莓酱 将煮制好的蓝莓酱倒入瓶子中，冷却后放入冰箱冷藏保存即可。

自制蓝莓果酱的做法

冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。

自制蓝莓果酱的做法 步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。

自制蓝莓果酱的做法 食材：主料：蓝莓220克 辅料：冰糖110克、鲜柠檬汁适量 做法：新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。

如果短期内不吃果酱，可以冷冻保存，需要时再放入冷藏室慢慢解冻。

蓝莓酱的制作

：取冰冻蓝莓200g，白糖40g。2：待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。3：将白糖倒入按碎的蓝莓中。4：用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。

首先在盆里加清水，再加一勺盐，让蓝莓浸泡半小时左右就可以了。将蓝莓沥干水以后，然后装入面包机的桶内。然后加入糖，加入柠檬汁少许，然后用锡纸把桶口密封封好，防止蓝莓喷溅出来。

将搅拌好的蓝莓酱倒入锅中，用中小火煮沸，然后改为小火慢慢煮制30分钟左右，直到蓝莓酱变得浓稠。 存储蓝莓酱 将煮制好的蓝莓酱倒入瓶子中，冷却后放入冰箱冷藏保存即可。

原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。

相关标签： 美食百科