大家好，今天来为大家分享潮州特产凤凰单丛名茶的一些知识点，和潮州凤凰单丛茶是绿茶还是红茶的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

凤凰单丛茶是哪里产的

1、凤凰单丛茶是中国广东省凤凰山区所产的一种传统手工绿茶。凤凰单丛茶的生产历史可以追溯到明代，当时茶农们开始将当地野生茶树的叶子采摘回家制作茶叶。凤凰山区气候温暖潮湿，土壤肥沃，这种环境条件非常适合茶树的生长。

2、凤凰单丛茶的产地位于广东省东部的潮州市；凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。

3、凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市潮安县凤凰山。

一文读懂单丛茶,凤凰单丛的香型及特点介绍

1、凤凰单丛10大香型 玉兰香：汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气以焙火香、蜜香、木香为主。 蜜兰香：汤色金黄清澈，以花香、香、辛香为主。 肉桂香：滋味甘醇爽口，以花香、辛香、焙火香为主。

2、凤凰单丛茶的品质特征总体而言：条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。

3、单丛的树种很多，哪怕是同一棵茶树，也可以用不同的制作方法制成不同香型的茶。单丛的茶香类型也很多，哪怕被定义了香型，这种茶的香气也不会单一，像这种花，又像那种花，还像可能会有水果、奶油、坚果、蜂蜜等香气。

4、凤凰单丛的由来 单丛为半发酵型乌龙茶，是四大乌龙茶—广东乌龙的代表，以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称。 单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头。

5、海拔越高的凤凰单丛茶，山韵越明显。凤凰单枞是一种产自中国广东省凤凰山区的名茶，属于乌龙茶类别。它的口感和特点如下：外形：凤凰单枞茶叶形态独特，有“一心二叶”和“一心三叶”两种，外形展开后呈现出螺旋状。

6、海拔越高的凤凰单丛茶，山韵越明显。凤凰单枞属于岩茶茶类，是广东凤凰山区产的一种名茶。其茶汤呈红色，闻香有桂花香、蜜香、烟香和果香的混合气味，入口后则有鲜爽甘润的感受，回甘持久，耐泡。

潮州凤凰单丛10大品牌

1、甘露大师 野意 一善合 宋凰 山里货 八马 中茶 传奇会 映聪 山中农哥 甘露大师 口味：醇香型 口感评价：茶汤浅琥珀色，香气悠远，入口浅味，慢慢回甘，舌尖无涩。

2、单丛比较好喝的品牌是：天池茶叶、宋凰、高峰绿宝。天池茶叶 成立于2002年，集高山有机单丛茶种植、科研、加工、销售、工夫茶文化体验和品牌运营为一体的现代化农业股份制企业，拥有目前规模较大的有机单丛茶生产种植基地。

3、如果条件允许，可以尝试直接去凤凰山上的茶园提前选购凤凰单丛茶叶，因为直接到原产地购买的茶叶，品质更保证，且价格会更优惠。推荐几个比较为人熟知的凤凰单丛品牌：老姚茶业、千源茶业、夏河公社、岩茶阁等。

什么是凤凰单丛茶

凤凰单枞一般指凤凰单丛茶，是乌龙茶的一种，素有形美、色翠、香郁、味甘四绝。凤凰单枞成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。

岭头单丛主要是白叶单丛，其实也是从凤凰公社的水仙引种的，所以总的来说，凤凰单丛名气更大，潮州凤凰镇也在1995年被评为中国乌龙茶（名茶）之乡。

凤凰单丛属于乌龙茶。凤凰单丛，半发酵，属性平和，主产于广东省潮州市潮安区凤凰镇，是采摘茶树开面采为原料，经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成。

茶品特性：单枞茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

凤凰单枞属于乌龙茶类，也属于半发酵茶，是全国的六大茶类之一，这种茶产自于广东省潮州市的凤凰山，潮州市的凤凰山又属于国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，凤凰单枞是茶农们从中分离筛选而得的品质优良的单株。

凤凰单丛茶是乌龙茶。凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛属于半发酵的乌龙茶，以其变化莫测的口感，令人咂舌的丰富香型有“茶中香水之称”。

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