油菜香菇怎么炒好吃视频油菜香菇怎么炒 2023-12-31 07:26:11

香菇油菜应该怎么做?

香菇去根洗净一切四瓣备用。请点击输入图片描述 2 油菜洗净一分为二备用。请点击输入图片描述 3 锅中加水烧开，加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。请点击输入图片描述 4 香菇焯水备用。

先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。

做法油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。中火，少量油下葱姜蒜炒香。下香菇块煸炒一下。加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。

⑤接下来另起油锅，油温六成热，放入焯水好的香菇片开始炒香，接着放入一勺蚝油翻拌均匀，这时香菇就非常入味了。⑥因为香菇本身是熟的，所以直接放入蚝油调味之后，加入炒好的油菜即可混合均匀，这样就可以撒上鸡精出锅。

①首先把香菇取出来，把叶子一个个摘下来放入盆子中，然后把顶部的泥土先冲洗干净，加入盐去浸泡十分钟之后，再冲洗干净，控干水分。②把油菜的叶子切成两厘米左右的段，把油菜叶子绿色部分和白色部分分开，放入碗中备用。

香菇，油菜，蚝油，盐，鸡精。【烹饪步骤】①首先把香菇放入清水中，加入盐浸泡15分钟，然后把表面的灰尘杂质全部搓洗干净，买香菇一定要买新鲜的，看上去香菇头比较大的这一种，吃起来肉质比较肥嫩，非常好吃。

小油菜洗净切根，沥水备用；香菇洗净去蒂，切成小块，锅里烧开水，把香菇块放进去煮1分钟后捞出沥水。

1、油菜择洗干净，沥去水分，备用。香菇去蒂、洗净，斜刀把香菇片成大一点的片。起锅烧油，油热后放入蒜粒爆出香味。放香菇、生抽，用锅铲煸炒片刻。然后放入油菜、白糖翻炒。

2、④在锅中倒入植物油，加热到六成热，把油菜茎放进去煸炒30秒钟，然后再放入油菜叶子，快速的翻拌均匀，20秒钟之后立马取出来出锅。

3、油菜洗净切根，沥水备用。香菇洗净去蒂，切成小块，锅里烧开水，把香菇块放进去煮1分钟后捞出沥水。炒锅上火烧热，放食用油，把焯过的香菇块放进锅里翻炒均匀。

4、水发香菇泡好洗好切成薄片(容易熟)。大蒜切成片，油菜洗好滤水待用。油热之后，放入香菇和大蒜，翻炒几下，放入干辣椒丝。再放入油菜，大火快炒几下，放盐，出锅。

5、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

香菇油菜的家常做法步骤介绍如下：准备香菇和油菜，香菇切去根部，油菜摘干净。把大葱、大蒜剥干净后清洗干净，然后大葱切成葱花、大蒜切成薄片备用。准备好所需的材料后开始炒菜。

材料：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐各适量。将油菜用水清洗干净后，从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后，去除根部，切成片状，大蒜切成末，小米椒、葱切成段。

将青菜用刀一分为二。将香菇洗净去蒂切片。葱、蒜、姜切成细末。锅中烧水滴入几滴油，放入清水煮至变绿。过凉水捞出沥干水。锅中烧油，放入姜末、葱末炒香。倒入香菇继续翻炒。

食材：油菜500克、水发香菇60克、花生油(或猪油)、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。油菜去老叶、老根，洗净；香菇去根蒂，洗净。

油菜择洗干净，沥去水分，备用。香菇去蒂、洗净，斜刀把香菇片成大一点的片。起锅烧油，油热后放入蒜粒爆出香味。放香菇、生抽，用锅铲煸炒片刻。然后放入油菜、白糖翻炒。

④在锅中倒入植物油，加热到六成热，把油菜茎放进去煸炒30秒钟，然后再放入油菜叶子，快速的翻拌均匀，20秒钟之后立马取出来出锅。

【食材准备】香菇，油菜，蚝油，葱，姜。【烹饪步骤】①首先把香菇取出来，把叶子一个个摘下来放入盆子中，然后把顶部的泥土先冲洗干净，加入盐去浸泡十分钟之后，再冲洗干净，控干水分。

香菇焯水2分钟，焯好后过凉水，然后沥干水分备用。热锅中放少许花生油，倒入蒜末炒香。倒入香菇、1勺耗油翻炒。放入油菜翻炒，加入半勺盐调味，翻炒均匀后出锅。一道简单的香菇油菜就做好了。

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