如何炖鸭汤好喝又营养

1、石斛老鸭汤做法：鸭肉、石斛、莲子、薏米、山药、食盐、葱、姜、料酒。石斛、薏米洗干净，放入锅中，加水先煲20分钟。老鸭剁成大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净。

2、鸭肉和莲藕、山药、金银花等食物煲汤好喝又营养。莲藕：莲藕具有滋补阴液、补肾、利尿消肿的功效。鸭肉与莲藕煲汤，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补的功效。

3、石斛老鸭汤。准备食材：鸭肉、石斛、莲子、薏米、山药、食盐、葱、姜、料酒。石斛、薏米，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟。老鸭剁成大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净。

炖补鸭汤怎么做

1、党参2克 当归15克 百合10克 莲子5克 芡实10克 白果10克 生姜30克 滋补老鸭汤的做法 步骤1 鸭子冼净切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净。

2、一 1)先把老鸭洗干净，剁成小块。将萝卜去皮，写成片备用。大葱切段，姜切片。2)锅中倒入清水，放入鸭块，大火烧开，撇去血沫，再继续煮5分钟。取出后，用清水冲洗掉鸭片表面的浮沫。把鸭子里的水倒出来。

3、鸭肉炖得差不多了，放入切好的山药，放入西洋参，再中小火炖煮20分钟 山药熟透变软，放适量的盐调味，放入枸杞炖煮5分钟关火。最后盛出，一道营养鲜香，滋补好喝的当归山药老鸭汤就做好了。

4、建议用炖锅慢炖4个小时，营养更丰富），放入洗净的鸭肉，加入足够量的冷水。放入药材---十全大补。盖上锅盖，喷气后转小火再压20分钟。开锅，加入盐和少许味精调味。香气扑鼻的一碗老鸭汤就好了。

5、将老鸭宰杀后切块煮熟，煮肚洗净切片煮热；香葱洗净切段、生姜洗净拍松；锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟；最后加入调味料即可。

鸭子怎么炖汤好喝又营养

1、陈皮莲子水鸭汤 这款水鸭汤的功效主要是健脾祛湿，春天的时候湿气比较重，这个时候就可以使用这一款鸭汤，在这款鸭汤里面还可以加入薏米。

2、四：酸萝卜炖老鸭汤 主材：老鸭一只约3到4斤，泡酸萝卜300克，老姜一大块，葱一束，料酒50克，花椒10余粒，化好的猪油70克，胡椒粉6克，鸡精10克，味精5克，盐适量。

3、老鸭子炖山药吃最有营养 大家在烹饪这道菜之前，一定要将老鸭清洗干净，切成块状后放进冷水锅里焯水，放入几个姜片以及料酒，去除鸭子身上的腥味。水烧开之后将血沫捞出来，然后再将鸭肉放进冷水里清洗干净。

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