药膳食疗3000例的作者简介

杨毅玲，北京中医药大学教授，研究生导师，中国中医药学会诊断分会委员。毕业于北京中医药大学医疗系，从事教学和临床工作二十余年。曾应邀到香港浸会大学和新加坡南洋理工大学进行讲学和临床研究，积累了丰富的临床诊治经验。

著作 孟诜著有《食疗本草》、《必效方》、《补养方》各三卷，其中《补养方》三卷，经张鼎增补，改名《食疗本草》三卷，现存敦煌莫高窟发现之古抄本残卷及近人辑佚本。

最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。

长期从事中医方剂学、中医内科学的教学、科研和临床工作。善于用中医方法治疗内科常见病和疑难杂症，在中医养生保键、药膳食疗、中医治未病等方面有较深入的研究。

《中华药膳大全》是成都时代出版社出版的图书，作者是中映良品。《中华药膳大全》从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。

三款药膳食疗方帮你调理

1、黑糯米粥。主料：大枣30克桂圆10粒黑糯米100克。配料：红糖适量。制作方法：(1)大枣洗净待用。(2)桂圆去皮洗净待用。(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。功效：温肾健脾补血调经。

2、功效：黄芪红糖粥可以滋补脾肾、养肺润肺、理气健胃、燥湿化痰的作用，此外对于气血比较虚弱的人也非常具有调理功效，经常服用能够活血通络。上述介绍的这三道食疗药膳对于活血通络的效果非常的显著。

3、苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等，本方是肾虚食疗比较经典的一方。

食疗养生药膳大全?

1、最受人欢迎的药膳有桂圆红枣羹、黑芝麻粥，银耳粥，冰糖莲子羹等等，今天整理了一些药膳的制作方法跟大家分享。桂圆红枣羹桂圆红枣羹制作起来非常的简单，首先准备一些红枣，山药，桂圆。

2、补血虚药膳食疗方。（1）当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。

3、下面就为大家推荐几个补气血的食疗药膳配方，希望对大家有帮助黑米粥材料：黑米、桂圆、枣、山芋、红糖。做法：黑米适量，放入锅中煮沸，以小火熬成八成熟，加入桂圆，枣，山芋熬成粥，加入红糖调味即可。

4、补血药膳汤的做法大全1 红枣鸡蛋枸杞汤 原料：红枣，枸杞，鸡蛋，红糖。作法：红枣与枸杞加水煮汤，20分钟后将鸡蛋打进锅内，不搅烂鸡蛋，煮熟后加红糖调味，再吃鸡蛋喝汤。西红柿牛肉汤 配料：牛肉，西红柿，土豆，生姜。

5、养生食谱1：川贝母蜜枣瘦肉汤 特点：调节功能，润肺止咳。功能：止咳、清肺、润燥、瘦身。材料：排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。练习：1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。

药膳食疗3000例的介绍

1、苦瓜最泻火 夏季暑热较盛，容易上火，苦味食物能清热泻火，其中以苦瓜为首选。中医认为，苦瓜味苦，性寒，入心、肝、脾、肺经，能清热泻火、清心除烦、明目解毒、利尿凉血，非常适宜夏季食用。

2、养生药膳17：黄鱼鳔酥 黄鱼鳔不 *** ，以香油炸酥，每日吃3次，每次5克。可配合治疗食道癌，胃癌。 养生药膳18：土豆汁 土豆洗净，切碎，以洁净纱布绞汁。饭前每饮一汤匙。

3、药膳食谱姜糖苏叶饮 原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。 制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。功效：温经解表散寒。

4、药膳猪脚 材料：猪脚900公克，水800_，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，_须15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300_。

5、杨毅玲，北京中医药大学教授，研究生导师，中国中医药学会诊断分会委员。毕业于北京中医药大学医疗系，从事教学和临床工作二十余年。曾应邀到香港浸会大学和新加坡南洋理工大学进行讲学和临床研究，积累了丰富的临床诊治经验。

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