求凉拌青瓜的做法

步骤：青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁。切成适量大小的块。加入1小勺盐，腌制出水分。红辣椒切小段，蒜切末，香菜和小葱切末。青瓜腌制出来的水份倒掉。把小米椒、蒜末、香菜末、葱末撒在青瓜上面。

青瓜去皮，切去头尾，从中间切开。然后斜刀切成稍厚一点的片，和青椒放入盆中，再放入蒜蓉。放入盐、白糖、生抽、陈醋。放入味精和香油。搅拌均匀即可。

做法：黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥，因为我姐不吃蒜，所以我做全部是蒜片）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。

凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。

凉拌青瓜的做法大全?

将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。

做法：将黄瓜除皮，去心清冼干净，切成5厘米的长条条，在放入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。将腌制好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，即可食用。

将黄瓜洗净去皮，用刀拍了切成一厘米长的块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，五香粉和糖拌匀即可。

凉拌黄瓜的做法如下：主料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克。辅料：盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。

凉拌青瓜的做法

1、广东凉拌青瓜做法如下：用料：青瓜500g、陈醋3匙羹、生抽2匙羹、芝麻油1匙羹、小米红辣椒5个、小葱1根、香菜1根、蒜末4颗、盐1小勺、食用油3匙羹。青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁。切成适量大小的块。

2、青瓜洗净，用削皮刀削去一部分青瓜皮，如图所示。削皮后的青瓜放在案板上，用菜刀使劲拍，直至青瓜拍扁为止。斜刀把青瓜切成适当大小的块状，备用。蒜头洗净去皮剁碎、小米辣洗净切圈、香菜洗净切碎。

3、在众多吃法当中，凉拌黄瓜的做法比较简单，只需要将黄瓜洗净，切一切再用自己喜欢的调料拌一拌，就能够上桌食用。

4、凉拌黄瓜的做法如下：主料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克。辅料：盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。

5、凉拌黄瓜1：原料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。

6、凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。

凉拌青瓜的步骤

1、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，淋入香油。待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。

2、步骤：黄瓜切条 调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘，即可食用。

3、凉拌青瓜的做法如下：用料：青瓜2条、小米辣2个、蒜头5瓣、白砂糖8g、盐2g、陈醋5g、白醋5g、辣椒油10g、蚝油10g、香菜2根、酱油10g、芝麻油8g。步骤：青瓜洗净，用削皮刀削去一部分青瓜皮，如图所示。

家常做法,正宗凉拌青瓜怎么做

做法 青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。

青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁。切成适量大小的块。加入1小勺盐，腌制出水分。红辣椒切小段，蒜切末，香菜和小葱切末。青瓜腌制出来的水份倒掉。把小米椒、蒜末、香菜末、葱末撒在青瓜上面。

步骤：青瓜洗净，用削皮刀削去一部分青瓜皮，如图所示。削皮后的青瓜放在案板上，用菜刀使劲拍，直至青瓜拍扁为止。斜刀把青瓜切成适当大小的块状，备用。蒜头洗净去皮剁碎、小米辣洗净切圈、香菜洗净切碎。

凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。

做法：黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥，因为我姐不吃蒜，所以我做全部是蒜片）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。

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