这篇文章给大家聊聊关于甘肃特产小扁豆怎么吃的，以及甘肃扁豆怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

会宁扁豆面的做法甘肃

扁豆水洗净备用 2热锅里不加任何东西，炒一炒，为了后边出香味。锅最好用铁锅，铁锅，铁锅，才能出香味，重要的事情说三遍。火不要太大，不然还没煮就烧焦了。3加小苏打炒一会儿，为了颜色更红，并且味道也更好。

扁豆面的做法：材料：扁豆150g，食用碱一小勺，面条，香菜，盐。制作步骤：清洗扁豆，保留一定水分，将带有水分的扁豆放进锅子加热，水冒气快开的时候加入一小勺食用碱，搅拌均匀。

热锅热油放入葱姜蒜炒肉丝。炒熟炒香放入一汤匙料酒。放入洗好的扁豆和黄豆芽。加入老抽、生抽、盐，翻炒均匀。倒入没过菜的清水，盖盖炖10分钟。十分钟后盛出一小碗汤汁备用。

食材明细干蒸面350克五花肉片100克四季豆250克大蒜末25克葱花20克姜末10克酱油15克咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度扁豆焖面的做法步骤1锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。

放入扁豆翻炒均匀后放入适量生抽和盐。翻炒均匀后放入清水，没过扁豆即可。水开后炖3分钟后将汤倒入一个碗里备用，锅中留底汤。

扁豆……500克 五花肉……250克 手擀面条（细）……500克 葱姜蒜……少许 黄记煌海鲜汁……45g 做法 准备：五花肉切片、扁豆切长丝、葱姜蒜切沫（蒜多一些）、海鲜汁45g（约三勺）用水稀释，比例是1：1，备用。

白银有什么好吃的美食

1、甘肃牛肉面 作为甘肃省的特色美食，牛肉面在白银也有着很高的地位。在白银市区的各大餐厅和小摊上，可以看到很多人在排队等候品尝这道美味。制作牛肉面的步骤如下：准备面条和牛肉，将牛肉切成薄片或丝状备用。

2、白银好吃酸烂肉——嘴里珍馐，心中满足在中国的西北地区，有一道颇为特别的美食——白银好吃酸烂肉。这道菜以肥瘦相间的猪肉为主要食材，加上味道浓郁的调料，经过长时间的腌渍和煮炖，肉质酥烂酸香扑鼻，让人垂涎欲滴。

3、甘肃白银是一个历史悠久的城市，有着独特的地理环境和文化底蕴。在这座城市里，有三种特产被誉为甘肃白银的美食三宝，它们分别是阿尔丁、银川豆腐干和石榴。

4、白银市的好吃的白银市是一个历史悠久的城市，这里有许多美食让人垂涎三尺。首先，白银独具特色的羊肉泡馍尤为值得品尝。这道传统小吃以肉糜和面皮为主要原料，加上独特的汤料和新鲜的蔬菜，制作出来的泡馍味道鲜美，口感丰富。

小扁豆怎么吃

做法：小扁豆预先浸泡两三个小时后滤干，洋葱1颗切碎，将番茄、红萝卜、茄子、长豆、土豆切丁角备用；肉类咖哩粉加2汤匙水拌成咖喱膏状待用③烧热食油，先爆香姜及蒜末，然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。

小扁豆炒的时间长些必须要彻底破坏其毒素，防止毒素残留，所以炒扁豆要尽量炒得时间长一些，直到其质地变蔫，颜色变为深绿色，在吃的时候没有腥味才可以放心食用。

小扁豆的营养丰富，含有大量的纤维素，它可以作为药用，也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄，可以拿来焖肉，焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中，尽量的煮熟，没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。

里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒 腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干。斜切成小段。

一杯小扁豆要搭配两杯水（500 mL）。把一杯（250 mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。快速地煮扁豆。

操作/步骤 1 切块 洋葱、胡萝卜切末，番茄去皮切块。备大蒜、月桂叶、香草。2 淘洗干净 小扁豆淘洗干净，锅里放橄榄油烧热。3 翻炒 加入洋葱碎、胡萝卜碎翻炒，加入蒜末、香料炒香，加入水。

扁豆角不焯水直接炒可以吃吗

1、豆可以的。角不焯水直接炒无毒，豆角可以不焯水，只要将它完全炒熟是不会含有毒素的。大多数生豆角里面含有一定的毒素，但是只要将它炒熟，毒素就会消失，焯水这个步骤只不过是缩短了煮熟的时间而已。

2、扁豆可以不焯水直接炒，也可以焯水过后再炒，一般建议焯水一遍再炒，因为将扁豆焯水可以去除有毒物质，扁豆含有皂素和植物激素，这些物质对人是有害的，而焯水可以将这些物质去除，并且焯水还能使扁豆更加脆嫩，口感会更好。

3、炒扁豆可以不用焯水，但是一定要炒熟，下面是具体做法：准备材料：扁豆100克，香肠1根，盐适量 将扁豆两头去掉丝，洗净装盘备用。准备好的香肠切成薄片，放入盘中备用。锅中倒入适量的食用油，将油烧热。

4、通常来说扁豆是不需要焯水的，只要彻底煮熟了就没有问题了。当然你也可以进行操水，通过抽水的方式可以让扁豆存在的一些有害物质去除，吃起来会更放心一些。

5、如果是直接烹炒，可以不用焯水，在高温烹炒的过程中，皂素和植物血凝素也能被分解掉。

有一种比扁豆小、薄、嫩的食物叫什么?类似下图。还有请问烹饪方法?谢谢...

面可分为大宽，宽，薄，毛细，韭叶子，桥麦椤种的厚度，拉面条手现场一碗面，在不到两分钟的时间做一个很好的工作，一个好的牛肉面汤，白萝卜片，然后浇上音音的红辣椒油，青蒜苗，香菜，令人叫绝。这成为兰州人负担得起的家常便饭。

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

烹饪食材的厨艺氽这是将小型原料置于开水中，快速致熟的烹调方法，多用于制作汤菜。氽法有两种形式：一种是先将汤和水用火煮，再投菜料下锅，加以调味，不勾汁，水一开即起锅，如氽丸子。

原料：牛腿肉800克，啤酒1瓶半，葱头100克，面包75克，煮土豆500克。 调料：食油100克，香叶1片，精盐、胡椒粉适量。 烹饪方法： 将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。

甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。

这个是什么植物的果实?这个果实叫什么名字?怎么吃?

可能指的是薜荔果，也被称为木莲豆腐，是一种能吃的果实。

山竹（Garcinia mangostana）又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。为著名的热带水果，可生食或制果脯。

菱角 又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。

这个果实可以吃，它叫托儿吧，熟称树莓 这种东西长得像。草莓一样，里面的肉一个粒儿一个粒儿的，那种肉特别多特别好吃 ，它是长在深山里的，你能吃到特别幸运。

文章到此结束，如果本次分享的甘肃特产小扁豆怎么吃的和甘肃扁豆怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

相关标签： 美食百科