毛豆可以和什么在一起炒?

1、毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。

2、番茄炒毛豆子。将番茄切块备用，将毛豆子焯水烫熟，放入锅中翻炒，加入番茄块、盐、白胡椒粉等调料调味，最后加入适量的水烧开，煮至汁浓即可。

3、毛豆是一种非常营养的食材，可以和很多其他食材一起食用。例如毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等等。下面介绍一下毛豆炒肉的具体做法。首先，将毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去掉表面的薄皮。

4、毛豆子是一款营养比较丰富的食品，她它的搭配多种多样：毛豆炒肉末 原料：毛豆250克、瘦肉150克、红辣椒2个、蒜末、白糖、鸡精各少许、盐1勺 做法：毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。

5、起油锅，放入干红辣椒和鸡丁，迅速翻炒，之后加入黄瓜丁，继续翻炒2~3分钟，加入毛豆，调入精盐，出锅前调入鲜味汁或鸡精即可。芥菜毛豆仁 原料：芥菜，毛豆仁，熟花生仁，香菇，姜，精盐，高汤精，白糖，植物油。

毛豆粒怎么炒家常菜

萝卜干炒毛豆毛豆500克（带外壳）、萝卜干100克、油50克、生抽1大勺、糖15克。毛豆剥壳洗净，尽量淘洗掉外面白色的豆衣。沥干水份。萝卜干切成和毛豆差不多大小的丁。

做法：将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。锅中加入适量油，将毛豆和丝瓜一起翻炒，待毛豆变软，加入所有调料翻炒，关火。

葱切花、蒜切末，豆干、香菇和小米椒切丁备用。热锅烧油，倒入蒜末葱花，香菇豆干丁，并加1勺剁椒酱，大火翻炒2分钟。

准备毛豆一份，清水清洗干净备用。为了提升一下口感，可以加入适量额生姜片和辣椒。锅中烧热后加入少许食用油，将毛豆放入锅中翻炒，这样不会粘锅。此时可以放入适量的食盐，老抽等调料，再加入辣椒提味。

瘦肉切片，放少许酱油抓一下，待用。毛豆洗净待用。蒜、姜切片待用。油烧七成热，放肉片变色后，盛出待用。再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。

请指点下毛豆米炒鸡蛋应该怎样做?

毛豆米先用水煮一下，这样炒的时候熟的快，凉水加毛豆，煮开后大约3-5分钟关火捞出。请点击输入图片描述 开火倒油，加生姜，把毛豆倒入锅中翻炒几下，倒入鸡蛋液，青椒。

避免火力太大鸡蛋煎糊；其次鸡蛋液最好凝固以后在翻炒，这样鸡蛋可以均匀地沾在毛豆上了，同时如果不想要太碎则尽量减少翻炒频率。

步骤1：将毛豆米洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。步骤2：锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆米加盐翻炒一下。

想吃的可以做来试试哦！【食材准备】毛豆，鸡蛋，盐，生抽，蚝油，鸡精。【烹饪步骤】①剥豆子没有什么好方法，就是用时间换来的，每次剥豆子我都要剥很长时间，把毛豆剥出来放在水中清洗一下，控干水分。

其实毛豆炒鸡蛋还有另外一种做法，那就是毛豆焯水之后放在一旁备用，把打散的鸡蛋液直接放入锅内炒至凝固。加入焯过水的毛豆翻炒均匀，往里面倒入适量的生抽、食用盐，最后加上一把杭椒翻炒几下即可。

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