蘑菇种类大全及图片

平菇 金针菇 、蟹味菇 、杏鲍菇 、白玉菇 、秀珍菇 、茶树菇 、双孢菇 、香菇 、滑子菇 、口蘑 、猴头菇 等 营养价值：蘑菇含腺蜉呤类物质，有降血脂作用，其功效比安妥明强lO倍。蘑菇的乙醇提取物能降低血糖。

蘑菇可以分为食用蘑菇，药物蘑菇，毒蘑菇和腐菌四类。毒蘑菇是不可食用的蘑菇，因为其中含有对人体有害的物质。腐菌中只有少数的品种可以食用，比如灵芝等。肉眼分辨有毒腐菌和有毒蘑菇都是通过颜色和菌盖进行判断。毒蘑菇。

蘑菇种类：糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。

菌菇种类大全名字：平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇等。平菇 平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或手谈者舌状，又被人叫作耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。

平菇 平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇性温、味甘。

可以吃野生菌图片大全及名称

1、菌子图片大全及名称如下：松茸：松茸，学名叫松口蘑，是一种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。

2、松树菌 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状。大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多。马屁浡 又称马勃菌，圆形，味美。

3、牛肝菌是野生可食用菌菇类，它分为白牛肝菌、黑牛肝菌和黄牛肝菌，其菌体较大，菇肉肥厚，具有醇厚的香味，且牛肝菌会在每年的6-10月间成熟，主要分布在我国的云南各地，而且牛肝菌适宜生长在温度为24-28度的环境中。

4、可以食用的野生蘑菇有：马勃，又叫牛屎菇、体型较大，味道鲜美，颜色洁白，菌盖呈圆球形，该菌长老后色泽就变成褐色且表皮略有韧性，肉质也会变成黄褐色，轻弹后，会有菌粉飞出。

5、竹荪在云南主要生长在昭通地区和云南省南部竹林中。由于寄生在竹林里，它的名字又叫竹笙、竹参。常见并可供食用的有四种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。

食用菌种类名称及图片

香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。

香菇 香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特。

蘑菇是蘑菇科、蘑菇属称真菌，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

牛肝菌 牛肝菌味道鲜美，清香可口，营养丰富，深受广大群众喜爱。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。

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