木须肉的配料和做法

1、然后淋入少许水淀粉翻炒均匀，最后再淋上少许明油翻炒均匀即可出锅装盘，好吃的“木须肉”就做好了。

2、倒入肉片和鸡蛋，加入鸡粉1克，白糖少许提鲜，食盐1克、料酒5克去腥，以及老抽2克提色，颠锅翻炒均匀，给食材充分入味。

3、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。

4、木须肉的配料如下：猪里脊肉150克、鸡蛋2个、木耳50克，黄瓜片25克，红椒片25克、黄花菜50克，小葱段5克，姜片5克。

5、木须肉的配料和做法如下：主料：猪肉200克；胡萝卜一个；黄瓜一根；木耳几个；鸡蛋两个。辅料：油适量；盐适量；葱花适量；蚝油一勺；生抽一勺；水淀粉适量；料酒一勺。木耳用清水泡发，去除根部，清洗干净。

木须肉怎么做?

然后淋入少许水淀粉翻炒均匀，最后再淋上少许明油翻炒均匀即可出锅装盘，好吃的“木须肉”就做好了。

木须肉家常做法：食材：猪里脊150克（尽量用瘦肉）、鸡蛋3个、木耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱2根、大蒜2瓣、料酒、蚝油、生抽、盐、淀粉。木耳提前用水泡发好，稍微改刀切小一些备用。

倒入肉片和鸡蛋，加入鸡粉1克，白糖少许提鲜，食盐1克、料酒5克去腥，以及老抽2克提色，颠锅翻炒均匀，给食材充分入味。

制作过程一 1．将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；木须肉干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。

黄花如果吃不惯可以不放，和木耳一样先用热水泡上。黄花木耳泡发后把水倒掉洗两遍去泥沙，葱姜蒜切粒备用。肉切片，放一点盐和黄酒上味，然后放一些水淀粉抓匀最后从鸡蛋碗里来一点蛋清抓匀。

正宗的木须肉配料

1、木须肉的主要配料是猪里脊肉、鸡蛋、木耳、黄瓜片、红椒片、黄花菜、小葱段、姜片。木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。

2、木须肉的配料和做法如下：主料：猪肉200克；胡萝卜一个；黄瓜一根；木耳几个；鸡蛋两个。辅料：油适量；盐适量；葱花适量；蚝油一勺；生抽一勺；水淀粉适量；料酒一勺。木耳用清水泡发，去除根部，清洗干净。

3、木须肉的配料如下：猪里脊肉150克，鸡蛋两个，木耳50克，黄瓜片25克，红辣椒片25克，黄花菜50克，葱5克，姜片5克。制造步骤：猪里脊肉切片，用盐、胡椒粉、食用油腌制10分钟，然后加入淀粉抓匀备用。

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