线茄子怎么做好吃家常

长条茄子切成滚刀块，撒少量盐，用手抓匀，腌10分钟。蒜切片；青椒，红椒，洋葱等配菜切成小块。准备水淀粉：淀粉2克加入30克水中，搅拌均匀。茄子腌制10分钟后，撒1至2勺面粉，均匀裹在茄子上。

线茄子可以做鱼香茄子煲 茄子500克，香葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。将茄子切成滚刀块；锅中放入半锅油，待油热至九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出。

线茄子洗净切滚刀块备用。番茄洗净去皮，切块，大蒜切末备用。烧热油，放线茄子煸到茄子变软。烧热油，炸香大料瓣，放葱花炝锅，放甜面酱炒香，放酱油炒匀。放茄子和番茄，放盐，少许白糖，烧制食材。

由于茄子的水分多，质地柔软，因此想要入味比较难，只有通过精细化烹饪才能够做成一道美味的茄子大餐，下面就来看看线茄子做好吃的方法有哪些吧。做法一：茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。

茄子去皮，切二寸长段，再切成中手指粗的条；猪肉切成香椿粗丝；葱、姜洗净切成丝；泡辣椒切成丝；蒜头切末。锅上火烧热，放油烧到6－7成热。

植物油 10克 生抽 5克 盐 适量 方法/步骤 1/6分步阅读 线茄子300克，洗净，备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。2/6 将洗净的茄子改刀，切成菱形块，备用。

怎么做线茄子好吃

1、线茄子可以做鱼香茄子煲 茄子500克，香葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。将茄子切成滚刀块；锅中放入半锅油，待油热至九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出。

2、长条茄子切成滚刀块，撒少量盐，用手抓匀，腌10分钟。蒜切片；青椒，红椒，洋葱等配菜切成小块。准备水淀粉：淀粉2克加入30克水中，搅拌均匀。茄子腌制10分钟后，撒1至2勺面粉，均匀裹在茄子上。

3、more 茄子 (300克)葱姜 各10克 大蒜 20克 植物油 10克 生抽 5克 盐 适量 方法/步骤 1/6分步阅读 线茄子300克，洗净，备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。2/6 将洗净的茄子改刀，切成菱形块，备用。

4、由于茄子的水分多，质地柔软，因此想要入味比较难，只有通过精细化烹饪才能够做成一道美味的茄子大餐，下面就来看看线茄子做好吃的方法有哪些吧。做法一：茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。

5、线茄子洗净切滚刀块备用。番茄洗净去皮，切块，大蒜切末备用。烧热油，放线茄子煸到茄子变软。烧热油，炸香大料瓣，放葱花炝锅，放甜面酱炒香，放酱油炒匀。放茄子和番茄，放盐，少许白糖，烧制食材。

线茄子怎么做好吃

1、线茄子可以做鱼香茄子煲 茄子500克，香葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。将茄子切成滚刀块；锅中放入半锅油，待油热至九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出。

2、长条茄子切成滚刀块，撒少量盐，用手抓匀，腌10分钟。蒜切片；青椒，红椒，洋葱等配菜切成小块。准备水淀粉：淀粉2克加入30克水中，搅拌均匀。茄子腌制10分钟后，撒1至2勺面粉，均匀裹在茄子上。

3、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候，可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末。

4、线茄子300克，洗净，备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。2/6 将洗净的茄子改刀，切成菱形块，备用。砂锅煲「京东」综合网上购物商城，多快好省，品质优选！广告 3/6 葱姜蒜洗净待用。

5、线茄子洗净切滚刀块备用。番茄洗净去皮，切块，大蒜切末备用。烧热油，放线茄子煸到茄子变软。烧热油，炸香大料瓣，放葱花炝锅，放甜面酱炒香，放酱油炒匀。放茄子和番茄，放盐，少许白糖，烧制食材。

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