虾滑的家常做法

1、虾滑可以做清蒸虾滑、芦笋虾滑、滑蛋虾仁。滑蛋虾仁共有5步，准备食材：虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个、葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克。

2、网购的厄瓜多尔白虾。去头，剥去外壳，取出泥肠。把虾肉用刀背压成虾泥。再剁剁碎。放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。用打蛋器按一个方向搅拌上劲。这是做好的虾滑。

3、做法步骤：首先青虾去壳挑出虾线，清洗干净。然后用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。再然后虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。随后将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。

4、虾滑的家常做法如下：用料：鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、盐1/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。步骤：准备好所需食材，鲜虾提前洗净剥壳，去虾肠。内酯豆腐切成小块。

5、虾滑的做法步骤 1 虾洗干净，去虾壳。2 虾背切开，用牙签将虾线去掉。所有虾处理好放入大一点的容器内。3 葱切小，姜切丝加适量水泡着备用。4 取2/3的虾肉入搅拌机，搅打成泥。5 搅打好的虾泥。

6、去市场买一斤大白虾。去头，剥去外壳，取出泥肠。把虾肉用刀背压成虾泥。再剁碎放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉.用打蛋器按一个方向搅拌上劲。

虾滑的家庭做法简单好吃

1、炒出红油。再倒上两勺清水，煮两分钟，捞出虾头，下入适量紫菜，加适量生抽和陈醋，再来少许盐和胡椒粉。然后再下入虾泥团成的虾滑，稍微煮一会儿。最后撒上喜好切成段的香菜，家庭版虾滑汤就做好啦。

2、保留些口感。（3）取下盖子加入玉米淀粉，顺时针搅拌上劲儿吃，稠稠黏黏的虾滑就做好了，建议用绞肉机打虾特别省时，不费劲。（4）虾滑煮面煮汤滚水冷水都没问题，用勺子舀进锅煮膨胀浮起即可，特别好吃。

3、主料：虾滑500克，配料：小油菜300克，调料：葱20克、生姜2片、大蒜4瓣、生抽5克、干辣椒10个、郫县豆瓣40克、花椒10克、色拉油150克、清水600~700克、八角2个、丁香2个、草果1个、白芷3片、水淀粉少许。

4、虾滑怎么做？把虾仁放入拉蒜机里面拉末，加入盐胡椒粉蛋清，淀粉搅拌均匀 ，水箱热下姜和滑虾，少许油和香油就可以了。

5、虾滑汤的家常做法如下：主料：虾仁300克、青菜适量 辅料：蛋清1个、玉米淀粉2勺、葱姜适量、盐少许、芝麻油几滴 大部分的虾仁去掉虾线后和玉米淀粉、蛋清、葱姜水放入料理机，搅拌成虾泥。

虾滑怎么做好吃

虾滑可以做虾滑紫菜蛋汤、虾滑娃娃菜、萝卜丝煮虾滑、虾滑蒸蛋等。虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。

虾滑的制作方法：将备好的鲜虾去壳，洗干净，挑出虾线。接着将虾仁剁成泥状（不用剁太细，要保留虾的口感）往里加入一只蛋清，适量的料酒以及盐巴，顺时针搅拌。

虾滑好吃又简单的做法如下：主料：虾仁250克。辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、玉米淀粉一勺、白胡椒粉一勺、小葱一撮。步骤：食材准备好。虾去壳去虾线，清洗干净，葱切花，鸡蛋打入碗里。

虾滑的做法步骤 1 虾洗干净，去虾壳。2 虾背切开，用牙签将虾线去掉。所有虾处理好放入大一点的容器内。3 葱切小，姜切丝加适量水泡着备用。4 取2/3的虾肉入搅拌机，搅打成泥。5 搅打好的虾泥。

虾滑怎么炒才最好吃

1、产品解冻，取出虾滑；白萝卜、青萝卜去皮，切成细丝备用；锅入油烧热，葱、姜炝锅，炒香白萝卜丝、青萝卜丝、草菇、香芹、木耳丝，加高汤煮开，下入虾滑，加盐、鸡粉、白糖调味即可。

2、食材准备好。虾去壳去虾线，清洗干净，葱切花，鸡蛋打入碗里。在处理好的虾仁中撒入少许盐，腌制10分钟左右入味。鸡蛋用筷子炒着一个放心打匀备用。

3、炒虾滑最好吃的方法步骤如下。步骤1：虾滑从冷冻室拿出来放一两分钟，撕开包装，将虾滑整个抠出来。用刀切成大约5mm厚度的虾滑片。洋葱切块，小黄瓜切块。步骤2：开火，平底锅倒油加热，放入虾滑片，小火慢煎。

4、虾滑的做法如下：用料 主料；虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个。辅料；葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克。虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒。

5、再将豆瓣酱加入锅内，炒熟红油以后，加入适量的清水，先用大火煮开。准备好的虾泥用勺子挖出以后，逐个的放入到锅内，注意每放入一个虾滑就需要搅动一次。然后加入适量的白糖、生抽以及盐调味就可以了。

虾滑咋做好吃

煮着吃除了下火锅，虾滑也可以直接用白水煮熟后，加入适量盐调味就可以吃了，这种吃法比较适合爱吃清淡口味的朋友。

用户将明虾剥壳去虾线。剁碎。建议用户加白胡椒粉，盐适量。加玉米淀粉。加适量泡打粉。搅拌一起。在搅拌的容器中摔打上劲。上劲就是抱团黏在一起，不是松散的。

虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥，细腻一点会更好吃。

水煮虾滑怎么做好吃材料：虾滑、青菜、豆芽、油、盐、蛋清、淀粉、小葱、生姜、干辣椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖。做法：首先我们需要将鲜虾清洗干净，然后处理干净脏物以后，留下虾仁就可以了。

首先青虾去壳挑出虾线，清洗干净。然后用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。再然后虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。随后将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。

淀粉加入到虾肉中，这个时候就可以加虾油提升进一步的鲜味了。之后将以上材料混合拌匀之后就可以做成块状，平铺在盘子中，然后放到冰箱冷藏室里冷藏2小时以上。最后在火锅里的汤料沸腾的时候加入自己做好的美味的虾滑。

虾滑怎么做最好吃又简单

1、虾滑紫菜汤 准备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴 做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。

2、虾滑可以做清蒸虾滑、芦笋虾滑、滑蛋虾仁。滑蛋虾仁共有5步，准备食材：虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个、葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克。

3、水煮虾滑怎么做好吃材料：虾滑、青菜、豆芽、油、盐、蛋清、淀粉、小葱、生姜、干辣椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖。做法：首先我们需要将鲜虾清洗干净，然后处理干净脏物以后，留下虾仁就可以了。

4、首先青虾去壳挑出虾线，清洗干净。然后用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。再然后虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。随后将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。

5、虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥。打鸡蛋，蛋清蛋白分开，蛋清待用。

6、往搅拌机中加入虾仁、蛋清、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅打成虾泥。秋葵内层抹上一层淀粉。将虾泥塞进秋葵里。上蒸锅，大火蒸10分钟。

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