自制辣白菜的家常做法

1、辣白菜的家用制作方法如下：将白菜洗净表面，如图切近四瓣，在盐水里跑3小时左右，水要刚好没过辣白菜，盐水要咸，方大颗粒盐就可以。将蒜头切掉，把蒜和姜切成原汁机容易摇的大小。

2、自制辣白菜的做法步骤 1 原料：大白菜、梨子、苹果、胡萝卜、大蒜、老姜、辣椒面、白糖、食盐。2 白菜掰去老梆，冲洗干净切成四瓣。3 将白菜叶一片片掀开，均匀抹上盐。

3、辣白菜的家庭制作方法如下：主料：大白菜1棵 ；洋葱半个； 梨1个 ；大蒜40克 ；青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克； 辣椒酱3大勺 ；姜5片； 盐2大勺。具体步骤如下：大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。

4、【自制辣白菜】所需食材：白菜心2个；大蒜2头；姜适量；苹果1个；梨1个；白糖适量；柠檬1个；辣椒粉适量；味素适量（可选）；鱼露适量；盐适量。

自制辣白菜的做法

1、辣椒末、辣椒粉、白糖和 50 克盐放在小盆内，加入江米稀粥调匀成辣椒酱。洋葱、梨、香芹分别切丁，放在搅拌机中打成糊，倒在辣椒酱中，加入蒜末和姜末调匀，待用。大白菜去掉表层老叶，纵切成两半。

2、辣白菜的做法如下：主料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。步骤：准备食材。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。

3、准备白菜、糯米粉、苹果、梨、洋葱、蒜、生姜、虾皮、鱼露、萝卜丝。将白菜去除根部，切成四等份，撒上盐腌制一天，腌出水分后拧干水份，清水清洗两遍。拧干白菜上的水分放入篮中备用。

4、食材：白菜1500g、苹果200g、梨250g、蒜60g、姜30g、虾酱20g、鱼露20g、洋葱100g、辣椒粉180g、白萝卜100g、胡萝卜80g、小葱30g、香菜5g、韭菜10g。

5、食材：白菜适量、红辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜适量。

辣白菜的制作过程是什么?

1、．韭菜一小束：有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道，可以使其滋味更浓重：发酵更彻底。5．大蒜2头，大葱白3根，老姜1大块：三者完全有别于辣椒辛辣的味道，会是辣白菜更添一种沉着的内在魅力。

2、自制辣白菜 原料：白菜心1个 ，大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋 做法：白菜心一片片掰开，洗净晾干，切成较宽的条，放入干净的盆内。撒上盐、蒜末、姜末，根据个人喜好撒上粗辣椒粉。

3、辣白菜很多人都吃过，比较著名，但是辣白菜在家也能制作的。正宗的辣白菜是需要腌制的，制作方法很简单，主要就是调酱、发酵和储存这几步。腌制辣白菜要注意时间控制，这样更爽口。

4、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣。把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上。辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉。

5、步骤：白菜加食盐腌制10个小时。少加盐因为下一步不用水冲洗的。空干水分。不用水冲洗是为了储藏。糯米粉加水调稀加热成糊。细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度。糖可以不加，好多了不可以吃的。

自制泡汤辣白菜做法

食材：白菜适量、红辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜适量。

家庭自制泡菜辣白菜的做法 步骤1 白菜去掉老叶菜帮子，分为四瓣撒盐腌制，菜帮位置多撒盐。腌制一晚，攥一下多余水分晾一下备用。步骤2 四～五斤白菜用梨苹果各一个，水果也可以根据自己喜欢加量，白萝卜一个。

步骤：把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面。不用很多盐粘上就好，静止半个小时。然后添上自来水，以没过白菜为主。压上比较沉的东西，防止白菜飘起来，泡十二个小时。捞出控水，备用。

白菜洗净切成小块，厚帮子要片薄。放盐拌匀腌制4小时以上（我一般2-3个小时就进行下一步了，最好不要超过12小时）。挤出多余水分待用。处理配料 姜、蒜、苹果、梨洗净，用榨汁机打碎成糊状。

在白菜头的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成两半，这样可以使心里面的叶子保持完整。腌制大白菜，从最外一层开始撒盐，根多撒，叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无油的盆里，压实。

家庭自制辣白菜怎么做如何做好

辣白菜的家用制作方法如下：将白菜洗净表面，如图切近四瓣，在盐水里跑3小时左右，水要刚好没过辣白菜，盐水要咸，方大颗粒盐就可以。将蒜头切掉，把蒜和姜切成原汁机容易摇的大小。

白菜加食盐腌制10个小时。少加盐因为下一步不用水冲洗的。空干水分。不用水冲洗是为了储藏。糯米粉加水调稀加热成糊。细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度。糖可以不加，好多了不可以吃的。圆葱。

辣白菜的家庭制作方法如下：主料：大白菜1棵 ；洋葱半个； 梨1个 ；大蒜40克 ；青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克； 辣椒酱3大勺 ；姜5片； 盐2大勺。具体步骤如下：大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。

食盐120克 辣椒面80克 白糖60克 大蒜1头 姜1块 中辣口味 腌工艺 一天耗时 简单难度 自制辣白菜的做法步骤 1 原料：大白菜、梨子、苹果、胡萝卜、大蒜、老姜、辣椒面、白糖、食盐。2 白菜掰去老梆，冲洗干净切成四瓣。

【自制辣白菜】所需食材：白菜心2个；大蒜2头；姜适量；苹果1个；梨1个；白糖适量；柠檬1个；辣椒粉适量；味素适量（可选）；鱼露适量；盐适量。

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