江西特产柚子干怎么做好吃 2024-01-09 07:30:02

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柚子皮适量、冰糖适量、盐适量、水适量。将柚子皮去掉里面的白瓤，这样不会那么苦涩，用盐搓洗下表皮，然后用清水再冲洗一下，浸泡30分钟。如果怕苦，就多换几次水。

材料：柚子皮250克、糖100克、清水适量做法：将柚子皮洗净，剪成薄片，晾干备用。烧开一锅水，将柚子皮放入中火煮沸，转小火焯烫30分钟至软烂。捞出晾凉，将柚子皮切成细条。

将吃剩的柚子皮，用盐先来搓洗一下表皮，然后用清水再冲洗一下。净清先好的柚子皮，争成片，注意这里面的柚子皮不需要去掉里面的白瓤。

将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤。准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开。将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。

准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。先切成小块，再切成小条。切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。

自制冰糖柚子皮干的做法如下：主料：柚子皮3个、冰糖350克。辅料：青柠檬1个、盐少许、砂糖少许。剥下的柚子皮，用盐先把外皮搓干净。把内层的白色部分坯平。

首先取一个新鲜的柚子，将柚子去皮后挖出柚子肉，然后将剩余的柚子皮留下备用。接着将柚子皮切成小条，这样做的好处是更利于水分的挥发，切完之后就可以放在阳光下进行晾晒。

柚子皮干零食的做法如下：食材用料：柚子皮适量、盐适量、冰糖适量、水适量。制作过程：将吃剩的柚子皮，用盐先来搓洗一下表皮，然后用清水再冲洗一下。

做江西特产柚子皮酱干时，先将柚子皮切成薄片，下锅煮3分钟左右，等水凉一点后将柚子皮捞起，过清水洗四五遍，每次洗完都要将柚子皮里的水分挤干。

切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。（期间要记得换水，否则会泡烂掉）4 浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。

收干糖浆时注意火候，不要煮过头，糖浆会变硬或变成焦糖。锅里剩下的糖浆不要浪费，加水煮开就是柚子茶。

柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。

开红心柚以前用盐搓一下桔子皮，洗干净。把桔子皮剥出去，如果有太阳就晒几日，晒软，晾干黄色皮，那样能够去辛辣食物。假如没太阳，就立即放入电烤箱，黄色皮朝上，容易上火200度，烤30分钟。

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