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恩施土特产有恩施玉露、恩施马铃薯、沙地油栗、恩施酱香饼、大集珍米、恩施黑猪肉、油香儿、中华童子李、恩施竹筒酒、恩施酸萝卜、蕨粑、绿豆皮、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川山药。
来凤腊猪脚 来凤腊猪脚的主要原料是猪脚,经过多道工序精制而成。它的吃法多种多样,如炖着吃,吃起来味道醇香、肥而不腻、瘦不塞牙;保留了土家腊肉色、香、味等特点,还有具有开胃、驱寒等功效。
恩施的土特产有利川工夫红茶、来凤凤头姜、利川山药、利川莼菜、恩施玉露、利川黄连、来凤藤茶、巴东玄参、巴东大蒜、鹤峰葛仙米、宣恩贡米、建始猕猴桃、来凤山茶油、恩施马铃薯、恩施麻鸭、来凤大头菜、翠泉绿茶。
恩施豆皮是湖北恩施州一种的地方特色小吃,故称为恩施豆皮。成品色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮,绿豆皮,包谷)豆皮,其中以米豆皮最受欢迎。土家炕洋芋,洋芋就是土豆。
恩施玉露茶 恩施玉露,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。
恩施十大土特产有恩施玉露、恩施工夫红茶、小村红衣米花生、伍家台贡茶、利川黄连、岩耳、大漆、马坡茶、恩施黄牛肉、恩施土豆。恩施玉露 恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。
1、思南县——牛肉干、豆浆绿豆粉,羊肉粉,米豆腐,花田粑,牛肉汤锅,荞粑;卤盘铜仁市——锅巴粉、螺蛳肉;江口县——豆腐干;松桃县——卤鸭、鸭脚板。铜仁市,贵州省辖地级市,有中国西部名城之称。
2、.铜仁珍珠花生:因其香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净而驰名,远销全国各地,出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。
3、铜仁的土特产有石阡苔茶、梵净山翠峰茶、沿河沙子空心李、铜仁珍珠花生、玉屏茶油、铜仁红薯粉丝、玉屏箫笛等。其中玉屏箫笛为贵州三宝之一,因其音色优美圆滑,做工精湛细腻,而获奖无数。
4、铜仁特产二:石阡苔茶石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培和繁育形成的地方品种,其母树属于古茶树系列。石阡苔茶是我国为数不多的优良茶树品种之一。其抗逆性、适应性、产量和品质均优于其他品种。
思南特产有 思南土家香肠、思南花甜粑、龙凤花烛、思南绿豆粉、思南斗笠、思南松花皮蛋、云峰山金银花茶。
美食特产乌江酸鱼 思南农家有许多传统腌制品,如酸菜、酸豇豆、酸茄子、酸麦麸、水腌菜等,酸味纯正,口感绝佳,但因为出身寒门,似乎拿不出手。而乌江酸鱼是其中佼佼者,也是待客佳肴,可登大雅之堂。
思南羊肉粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南羊肉粉肉质细腻,肉香纯正,既保留了原汤又绝无膻味,益中补气,齿颊留香。
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