老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大同特产小吃有哪些和大同的好吃的特产有哪些的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大同特产小吃有哪些以及大同的好吃的特产有哪些的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

文章目录：

• 1、山西特产,山西大同有什么特产?想带回去送朋友
• 2、大同的美食特色是什么?
• 3、大同非遗的特产

山西特产,山西大同有什么特产?想带回去送朋友

1、大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

2、大同黄花。黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。

3、大同可以带走的特产有阳高杏脯、恒山老白干、广灵豆腐干、广灵剪纸、灵丘黄烧饼、苦荞茶、画眉驴肉、恒山黄芪、大同煤雕、云冈绢人。

4、山西大同特产有很多，其中比较有代表性的包括： 大同黄花：大同黄花又叫做甘露，是大同的著名特产，也是中国的地理标志产品。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，营养丰富，是宴席上的珍品。

大同的美食特色是什么?

1、刀削面，说到大同的面食，刀削面当属第一，在大同街上的任意一家刀削面，味道各有千秋，外地人一般喜欢吃东方削面，干净卫生，味道也还可以，里面的小菜也很有味道，推荐传统猪肉面、凉拌茄子。

2、大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

3、浑源凉粉这道美食是大同非常有地方特色的一道名小吃。大同凉粉中的代表，这个凉粉的用料是当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。

4、大同烤羊排是一道招待宾客的佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。在以前，生活在北方的狩猎和游牧民族，经常把整只猎物和整羊放在篝火旁烘烤，逐渐发现了羊排的美味。

5、大同的美食特色有大同刀削面、广灵豆腐干、黄糕、荞麦圪坨等等。广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。

6、大同刀削面是山西大同的一道特色面食，大同的刀削面在山西面食中可谓是“面食之王”。

大同非遗的特产

1、属于非遗的美食制作有：上海南翔小笼、山西大同刀削面、绍兴臭豆腐、徽州臭鳜鱼、江西湖口酒糟鱼。

2、大同黄烧饼县级非遗项目之一，属于糕点类。山西大同的著名小吃，大同当地特产。其原料是白面、白糖、芝麻和胡麻油，将这些杂糅在一起，用胡麻油和白面反复揉搓搅拌。

3、大同兔头 大同兔头的闻名于世，十几年前就已美名远扬。有一条街叫帅府街，又叫司令部街，自兔头在这条街成为气候，人们更习惯称它为兔头一条街。据说，大同兔头日销能达四万只，足见人们对此不是一般喜欢，而是一种嗜好。

4、浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表，这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。这样做出来的凉粉叫清色，外观口感滑嫩爽口。看起来有点像猪皮冻一样的“筋颤”。

5、长治八义窑：红绿彩瓷再现历史光华。历史上的八义窑是中国彩瓷的鼻祖，被誉为“陶瓷史上的第一抹彩虹”。新时代的八义窑，靠着“大国工匠”精神和“十年磨一剑”的追求，通过非遗挖掘。

6、大同工艺品推荐煤雕，几十块一块，大同的标志。广灵的剪纸很有名，但是价格不便宜，属于非遗了。但是可以买点散装的广灵葵瓜子，相当好吃，街上随便看到的卖瓜子的就可能是广灵瓜子。

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