为什么豆制品会引起痛风 2024-01-11 07:56:04

各位老铁们好，相信很多人对为什么豆制品会引起痛风都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于为什么豆制品会引起痛风以及豆制品能导致痛风吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

文章目录：

1、本身没有得痛风，喝豆浆是没问题的，如果已经有痛风或者尿酸过高的话，可以少喝豆浆，但问题也不大，大豆属中嘌呤食品，嘌呤不会很高。常喝豆浆不会得痛风的可能。豆类的嘌呤含量与肉类相近。

2、豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢紊乱的高尿酸血症人与血清尿酸浓度值提高的病人多食易造成痛风发作，高尿酸血症病人要少吃。

3、豆类嘌呤含量属于中高水平。需要注意的是，干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。

4、当体内的嘌呤没有从肾脏代谢排出时，就会发生高尿酸血症，从而可能导致痛风；嘌呤含量高的食物有以下几种：豆类包括豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮等。黄豆芽，绿豆芽，豆芽等。动物内脏如各种动物肝脏如鸡肝、猪肝等。

1、需要注意的是，干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。

2、豆类：例如黄豆、干豌豆、扁豆、黑豆、绿豆等食物中嘌呤含量也比较丰富；蔬菜类：比如蘑菇、豆芽、芦笋等蔬菜中嘌呤含量相对比较多。体内的嘌呤经代谢最终会转化生成尿酸，主要经肾排出体外。

3、哪些豆制品痛风可以吃在豆类食物中，嘌呤含量从高到低依次为：黄豆、五香豆腐干、豆皮、油豆腐、豆腐干、豆腐、豆浆。

4、痛风病人在吃豆类食物时，一定要注意以下几点：尽量吃一些嘌呤含量不高的豆类，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黄豆、扁豆或者干豆类嘌呤含量较高的食物。吃豆类时，尽量选择一些经过处理的豆类食物，如豆腐、豆干等。

1、损害肾脏功能适当的吃豆腐不会对我们的肾功能产生损害，可是很多喜欢吃豆腐的人，同时还会吃大量的豆制品，这样就会使我们的身体摄入过分的植物性蛋白质。这种物质会使我们的身体产生很多含氮的废物，加入我们肾脏的负担。

2、豆腐吃多了也危害身体健康可导致消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

3、豆腐吃多了的危害过多食豆腐促使肾功能衰退人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

4、研究结论是，豆腐消费和认知能力成反比关系。而肉类与蔬菜的消费和认知能力有正比关系。用普通人的话来说，豆腐吃多了大脑变笨。多吃肉类和蔬菜可以更聪明。豆制品和阿尔茨海默症的关联机制目前还不是特别清楚。

5、豆腐虽好不宜多吃豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。

因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。可引发痛风豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

老年人也不易多吃豆腐，因为老年人体质差，长期食用豆腐会加重肾脏负担，引发肾病。豆腐中含有大量嘌呤，对于高尿酸的人来说，吃多了豆腐极易引发痛风。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。三，导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

其实经常吃冻豆腐不仅仅会促使身体发生动脉硬化，多吃豆腐还有可能增加痛风发生的概率，所以尤其是中老年人，千万不能多吃冻豆腐，因为老年人本来就是容易发生痛风的对象，如果老年人经常吃冻豆腐，其发生痛风概率将会大大增加。

豆腐吃太多了，会促使痛风发作。首先，豆腐过量食用可导致消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一旦食用过量，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。对有害。

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