现在人们的生活水平普遍提高了。就饮食而言，餐桌上不再是单一的猪肉，各种菜肴变得五花八门。但是因为菜越来越多，所以有很多无良商家造假。最近关于牛肉造假的事情频频发生。现在市场上有各种各样的牛肉，所以大多...
章鱼肉丸又称章鱼烧，起源于日本大阪，是一种非常受欢迎的小吃。做章鱼丸需要面糊，但是人们不知道章鱼丸面糊的成分。具体说一下吧。章鱼球面糊的配料:低筋面粉130g，泡打粉适量，鸡蛋1个，盐3g，酱油6g，...
市面上一条鲈鱼的重量通常在5003-600g之间，一般最好蒸12分钟。蒸鲈鱼的做法:1、鲈鱼一条，内脏全部不要，洗净装盘备用。2.在鱼上抹一点盐，撒上姜丝。3.锅里蒸。4、蒸12分钟左右，可以打开锅盖...
自制腊肉的配方是五花肉2500克，盐150克，胡椒粉25克，松柏木屑1.5公斤。做腊肉的时候需要先腌制，再用火熏，最后晒干。具体步骤如下:1.五花肉不要洗，用干净微湿的布擦去表面的血迹，晾干至干而不粘...
酸菜有两种，一种是北方的酸菜，一般是大白菜；另一种是南方的酸菜，一般是芥末。北方酸菜的做法是:1.白菜采摘后，放在室外两三天，蒸发一些水分；2.手和刀洗干净，完全不沾油，刷腌渍容器晾干，一点油都不能有...
江团鱼又名鲤鱼，因其骨头少、肉质细嫩鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。江团鱼的做法很多。接下来我就给大家讲讲江团鱼的家常菜做法，让大家在家也能做出好吃的江团鱼。首先准备食材:江团鱼一块，葱，姜，蒜，腌海椒...
红薯，相信很多人都吃过。它不仅美味，而且对身体有益。那么煮红薯需要多长时间？煮的时候可以在上面蒸，红薯煮好后就熟了，15分钟左右；也可以先把红薯洗干净，锅里放水，然后放进去，等锅烧开后20分钟左右。然...
腐竹，又叫豆腐，是一种非常美味又常见的豆制品。很多人在家做饭会用腐竹炒木耳或者鸡蛋，味道很棒。只是平时市场上买的腐竹都是干的，所以不管是凉拌还是炒菜都需要泡，但是泡久了还能吃吗？因为腐竹是经过加工后煮...
牛肉是日常生活中经常食用的几种肉类之一。多吃牛肉有助于补充身体所需的营养，可以温补身体，对身体大有好处。牛肉的做法中，炖是比较常见的做法，但是要花很多时间。今天分享一个炖烂牛肉的小技巧。1.牛肉下锅炖...
甜品里最简单的估计就是蛋挞，10分钟就能轻松搞定，外脆里嫩。不加奶油，不加淀粉，什么都不加，只有鸡蛋和牛奶，可以说简单又好吃。那么蛋挞液怎么做呢？首先准备食材:蛋挞皮10张，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克...
在日常生活中，人们经常会接触到百合，百合不仅是一种非常好的食物，还可以作为药材，润肺效果非常明显。很多人喜欢用百合煲汤或者煮粥。那么如何做百合好吃呢？银耳莲子粥一、准备食材:银耳10g、莲子20g、百...
说起泡椒凤爪，相信很多吃货都特别喜欢吃，但是大家基本都是吃外面买的包装食品。众所周知，包装食品一般都含有防腐剂，吃多了对身体不好。大部分朋友喜欢吃但不会做饭，只好自己吃包装好的食物。那么泡椒凤爪怎么做...
