小米是日常生活中常见的粮食作物，含有多种微量元素，对人体也有好处。很多人喜欢吃五谷杂粮粥，其中小米可以让粥更美味。可能很多人都没听说过米脂小米，那么米脂小米和小米有什么区别呢？米脂属于非常典型的黄土高...
老太原的炸酱面配方一般都含有腐竹、木耳、香菇、黄花菜、炸豆腐、烤肉、韭菜、葱、姜、蒜、鸡蛋、玉米淀粉、酱油、盐等一些配料。老太原的打卤面:1.先将黑木耳、腐竹、黄花菜、香菇浸泡备用，然后在锅中倒入适量...
馒头是很多人非常喜欢吃的一种面食。通常，人们会选择在商店里买馒头。事实上，他们也能做出美味的馒头。那么，怎么做馒头呢？首先洗手，准备一个揉面的盆。然后，往面盆里放两三小碗水揉面，再加入适量的酵母粉，搅...
从很多调查中我们可以知道，红酒对人的健康是非常有益的，尤其是对女性来说，可以保持皮肤越来越好，越来越细腻。只要每天吃一点，你会发现它可以提神醒脑，让女人每天都有一个好的状态。在品酒的过程中，自然需要优...
炸牛排里的草叫香草。一般来说，香草是植物芳香的叶子。这些植物没有木质茎，通常生长在温带。香料指的是植物的树皮和果实。香草新鲜的时候闻起来更香，而香料的干粉味道更浓。百里香是最常见和最常用的。百里香，也...
准备食材:鲍鱼、排骨、五花肉、鸡块、鸡爪、葱、姜、蒜；1.先准备热水，将干鲍鱼放入锅中，用文火煮半小时左右，至鲍鱼自然冷却；2.然后盖上盖子，存放一天一夜。这个过程需要重复三次；3.完成后，取出泡好的...
工具/原材料材料:牛肉5公斤，鸡蛋10个。调料:2根葱、姜片、蒜瓣、花椒、八角、2汤匙面糊、酱油、盐。炖牛肉1.将牛肋排切成3厘米见方的块，用清水浸泡1小时(期间注意换水)。2.将葱、姜、蒜去皮洗净，...
熏肉是一种来自西方的熏制食品。腊肉原意是熏肋肉，熏咸背肉。熏肉是一种很好的风味食品，因为它有适中的咸味和轻微的烟熏味。吃了腊肉，有些朋友不知道腊肉是什么部位。他们认为培根热量高，营养价值不如其他肉类高...
无菌鸡蛋是通过公交车消毒的消毒鸡蛋。它们从一开始就被严格控制和处理，所以它们含有很少的有害细菌，可以生吃。但是并不是所有的细菌都被杀死了，有些细菌是公交车杀菌也杀不死的，所以无菌鸡蛋并不是没有细菌，只...
柿子的制作过程可分为自然干燥和人工干燥:自然干燥:1.选择柿子。在制作柿子饼之前，挑选新鲜的柿子是一道重要的工序。要选择无裂纹、果实端正、含糖量高、水分充足的柿子，一定要选择带核的柿子。如果没有核的柿...
焖米饭时，米和水的比例通常是1:1~1:1.5，也就是说，米和水可以一样，也可以水多一点，最多不超过1:1.5。蒸饭是冷水还是热水？大米的主要成分是碳水化合物，其中大部分是淀粉。只有当水温足够高(一般...
大盘鸡是新疆的一道名菜，起源于上世纪80年代末。主料是鸡块和土豆块，用带面煮。其特点是色泽鲜艳，鸡肉滑辣，红薯软糯，辣中带香，粗中带细，是餐桌上的上品。那么大盘鸡怎么做呢？准备半只三黄鸡，适量葱姜蒜，...
