糖糕是北方尤其是河南的经典传统小吃，与之相关的习俗很多。比如麦收完了，家家户户都会煎一些糖饼庆祝丰收。生活水平提高了，谁也不愿意折腾了。他们想吃的时候，街边的早餐店就有卖，1块钱一点都不贵。那么糖糕应该怎么做呢？

一、准备食材:面粉300克，糖40克，黑芝麻20克，植物油10克。将面粉倒入盆中，加入10克白糖搅拌均匀，然后加入刚烧开的开水，用筷子快速搅拌成面絮。然后搅拌成面团，盖上保鲜膜20分钟。准备一个小锅，放入黑芝麻20g，糖30g，面粉10g，然后倒入植物油10g，拌匀。20分钟后，在手上和面板上抹上植物油，取出面团揉至表面光滑。将面团揉成长条，再将长条分成大小相同的小面，揉成小面团。然后将面团压成圆形面皮，在饼皮中间放入5克左右的馅料，将面团向四周捏紧封口，做成圆饼。锅中加入植物油，将油加热至五成热，沿锅边放入糖饼的生胚，小火煎至两面金黄，再将糖饼从油面捞出控油。

糖糕的做法比较简单。只要按照步骤做，就能做出糖糕，而且不用出去买糖糕。

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