1.碗里放半碗米饭，不要太多。

2.把米洗干净。

3、碗内放入水，水刚好过饭一点，水不能太多，因为蒸的时候会有水回流到锅盖上的碗里。

4.将盛有水的碗放入蒸锅，冷水煮沸，然后转小火。

5.小火蒸30分钟，中间不能掀起锅盖，会夹到你。

6、蒸好后先不要急着揭开锅盖，让它焖5分钟再开，香喷喷的一碗蒸饭就做好了。

蒸饭小贴士:

一、淘米

大米一般洗一两次就够了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果很好。

二、泡饭:

将洗好的米沥干，将沥干的米和水按1:1.5的比例倒入盆中浸泡半小时左右。

第三，加水

米和水的比例最好是1:1.2(没有牙齿的老人或婴儿喜欢吃软米饭，米和水的比例是1:1.5)。可以用大米做参照，一米一水，五分之一水，就这样。

第四，增强香味

1.蒸饭加一点醋，可以让米饭更容易保存，不用担心酸味。相反，用醋蒸的米饭香味更浓。

2、加点油只要米饭里加一点油，蒸出来的米饭也会香。

3、加点茶:不仅能让米饭色香味更好，而且营养丰富，有溶食解乏的好处。

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