鸟巢是燕子的窝。然而,这不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子,也就是金丝燕的窝。燕窝采摘后不能直接食用,而是需要深加工的部分,供人食用。那么燕窝应该怎么做呢?下面给大家分享一下燕窝的炖法。
燕窝的炖法:
1.向玻璃罐中加入500毫升自来水。
2.拿出一袋天府燕“炖燕窝”,撕开包装袋。
3.将燕窝倒入陶瓷炖锅中。
4.按比例在炖肉中加入适量纯净水。
5.将炖肉放入玻璃罐中,盖上玻璃盖,小火炖20分钟。
6.最后可以根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。
鸟巢是燕子做的窝,但这只燕子不是常见的在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的家燕属于燕科。它们的巢是用草或泥和唾液做的,不能食用。燕窝中生物活性分子特有的蛋白质含量,有助于人体组织的生长、发育和患病后的恢复。
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