虾很好吃,味道很棒,营养价值很高。它是人们餐桌上常见的食物,虾的烹饪方法有很多种。那么,你想用热水还是冷水来煮虾呢?
建议买回家的虾先用清水放养,去掉虾线,这样吃虾的时候就不会那么麻烦了,然后记得用冷水下锅,这样虾肉会更鲜美。很多人都是等水热了再放虾,因为做其他菜的时候,菜是水烧开了才放进去的,但是虾不能用热水放在锅里,要用冷水放在锅里,让虾肉结实,再加几片姜,倒点料酒,加点盐,这样做出来的虾才是原汁原味的,不会有腥味。
煮虾需要用冷水煮,可以让虾肉变得紧实,然后加几片姜,倒点料酒,再加点盐,这样煮出来的虾才是原汁原味的,不会有腥味。
相关标签: 数码知识