准备材料:霸王花、海椰子、百合、木耳、玉竹、红枣、葱、姜、蒜、八角、胡萝卜、猪排。

霸王花老火汤的做法；

1.红枣需要先洗干净，黑木耳需要去根，提前泡1-2个小时。葱、姜、蒜洗净，切成粉，备用。

2.在锅里加水，然后切洋葱和姜，把它们放进去。水烧开后，可以把猪排放到水里，大火煮10分钟左右。你可以看到水变得浑浊。这时候就需要把血沫打出来。

3.将玉竹、八角等洗净的食材全部放入锅中，然后加入适量的水至食材被淹没，煮沸后转小火焖一个半小时左右。

4.加入百合和红枣，或者加入切碎的胡萝卜，小火炖半小时，然后关火，再加盐。

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