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酸辣鸡爪最好吃的做法 2023-09-04 00:00:00 网络

鸡爪营养价值很高,不仅含有丰富的钙和胶原蛋白,还具有美容养颜的功效。相信很多女生都喜欢。无论是泡椒凤爪,还是凉拌凤爪,还是虎皮凤爪,都无法抗拒吃货的嘴。以前喜欢做泡椒凤爪,又白又肥,晶莹剔透,特别好吃。最近网上流行酸辣鸡爪,那么酸辣鸡爪怎么做呢?

酸辣鸡爪最好吃的做法

首先尽量买新鲜的鸡爪,然后煮熟去腥。鸡爪烹饪过程中,大火烧开,撇去浮沫后转中火8-10分钟。火太大,鸡爪的皮容易破,不完整,影响美观。你不能长时间做饭。煮太久,皮太软,口感不脆,要控制时间。将煮熟的鸡爪放入冰水中冷冻,使表皮更有弹性。然后取出鸡爪,放入碗中,加入柠檬、辣椒等香料,再加入酱料,鲜美酸辣的鸡爪就做好了。

酸辣鸡爪的吃法很多,酸酸爽口,非常开胃。这种做法是常见的做法,按照步骤做出来的鸡爪又酸又好吃。

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